Vitaminer |

Det er 13 essensielle vitaminer som kroppen din trenger for å fungere riktig.

Vitaminer er næringsstoffer som kroppen din trenger for normal cellefunksjon, vekst og utvikling.

De kan grupperes i to hovedkategorier basert på hvordan de virker i kroppen din.

Fettløselige vitaminer, for eksempel vitamin A , D, E og K, lagres i kroppens fettvev, hvor de lett absorberes.

Vannløselige vitaminer, for eksempel vitaminer B og C, brukes umiddelbart etter å ha kommet inn i kroppen.

Unødvendig vann -løselige vitaminer utskilles fra kroppen i urinen. Det eneste unntaket er vitamin B12, som kan lagres i leveren i mange år.

Viktige vitaminer

Følgende vitaminer anses som essensielle, noe som betyr at kroppen din ikke kan produsere dem, men at de skal fungere riktig:

• Vitamin A, som bidrar til å danne og vedlikeholde tenner, bein, bløtvev, slimhinner og hud
• Vitamin C (askorbinsyre), som fremmer sunn tenner og tannkjøtt, helbredelse og kroppsopptak av jern
• D-vitamin, som hjelper til med å absorbere og opprettholde riktige blodnivåer av fosfor og kalsium, mineraler som trengs for utvikling og sunne tenner og bein
• E-vitamin, som hjelper til med at røde blodlegemer dannes og bruker vitamin K
• Vitamin B1 (tiamin) , som bidrar til å omdanne karbohydrater til energi og er viktig for hjerte og nerveceller.
• Vitamin B2 (riboflavin), som fremmer kroppsvekst og produksjon av røde blodlegemer
• Vitamin B3 (niacin), som bidrar til å opprettholde en sunn hud og nerver og kan senke blodkolesterolnivået
• Pantotensyre, som er nødvendig for å metabolisere mat og bidrar til å produsere hormoner og kolesterol
• Biotin (B7), som er nødvendig for å metabolisere proteiner og karbohydrater, og til å produsere hormoner og kolesterol
• Vitamin B6, som hjelper røde blodlegemer til å danne , bidrar til å opprettholde hjernefunksjonen, og støtter proteinsyntese
• Vitamin B12 (cyanokobalamin), som bidrar til metabolisme, rød blodproduksjon og opprettholde sentralnervesystemet
• Folat (folsyre og B9) som hjelper røde blodlegemer form og er nødvendig for å produsere DNA, som styrer vekst i vev og cellefunksjon
• K-vitamin som er nødvendig for blodpropper

Få riktig mengde vitaminer

Spis et balansert kosthold som inneholder en rekke frukt, grønnsaker, berikede melkeprodukter, belgfrukter (bønner, linser og erter), og hele korn er den beste måten å få tilstrekkelige vitaminer på. I noen tilfeller kan du kanskje ta kosttilskudd hvis kostholdet ditt ikke gir nok vitaminer.

Snakk med y vår lege om hva som er best for deg. Husk at det å ta for mye av visse vitaminer, uten medisinsk tilsyn, kan forårsake alvorlige helseproblemer.

Den anbefalte kosttilskuddene (RDA), fastsatt av Institutt for medisin, er en veiledning for hvor mye av hvert vitamin de fleste mennesker

Mangel på mangler og underernæring

Mindre enn 10 prosent av USAs befolkning hadde mangel på ernæring i utvalgte kategorier, ifølge en rapport fra 2012 av sentrene for sykdomskontroll og forebygging (CDC). på resultater fra National Health and Nutrition Examination Survey, utført av CDC mellom 2003 og 2006, gir rapporten opplysninger om fett- og vannløselige vitaminer, jern, jod og andre næringsstoffer som er viktige for helse. Det største antallet mennesker hadde vitamin B6-, jern- og vitamin D-mangler, og det minste antallet mennesker hadde vitamin A-, vitamin E- og folatmangel.

Det var imidlertid sannsynlig at det var sannsynlig at svart-spanske mennesker hadde vitamin D mangel

Verdens helseorganisasjon (WHO) rapporterer at jernmangel er den vanligste ernæringsforstyrrelsen, som rammer 2 milliarder mennesker i både utviklingsland og industrialiserte land.