Kalium og kalsium og er mineraler som kan være nøkkelen til å forhindre hypertensjon (høyt blodtrykk) eller senke det hvis blodtrykket ditt allerede er forhøyet.
Begrepet blodtrykkskontroll gjennom kosttilskudd ble testet i en studie fra 1998 av 300 sykepleiere som vanligvis ikke brukte mye kalsium eller kalium i deres dietter. De tok kalsium- og kaliumtilskudd i 16 uker, og på slutten av studien fant forskerne at kalium bidrog til å senke blodtrykket litt, men kalsium slet ikke. Konklusjonen: Kaliumtilskudd kan være litt hjelpsom ved å senke blodtrykket, men å få flere næringsstoffer gjennom mat kan være en bedre tilnærming.
En annen studie viste også at hypertensjonsreduserende virkninger av kaliumtilskudd var noe lik de resultatene som ble sett da folk fulgte kosttilskuddene til å stoppe hypertensjon, eller DASH, diett. DASH-dietten er fokusert på å konsumere mange grønnsaker, frukt, fettfri eller fettfri meieriprodukter, hele korn, fisk, fjærfe, bønner, nøtter og frø. Mange av disse matvarene er rike kilder til kalium. En studie som fokuserte bare på DASH-dietten, viste at det senket blodtrykket for bare
om alle som prøvde det, uavhengig av kjønn, rase, vekt, høyt blodtrykksstatus eller fysisk aktivitet.
En kaliumrik diett
Det er kjent at kaliumrike matvarer kan bidra til å kontrollere høyt blodtrykk. Men hva skal du spise? En rekke matvarer inneholder kalium, som frukt, grønnsaker, meieriprodukter og fisk. De som er spesielt rik på kalium, inneholder poteter, limabønner, bananer, tomatsaus, beteegrønt, fettfri yoghurt eller melk, kveite, tunfisk og appelsinjuice. Slik får du noen av disse valgene:
- En kopp appelsinjuice: 496 milligram (mg) kalium
- En bakt potet: 1,081 mg
- En kopp skivede bananer: 594 mg
- En kopp av tomatsaus: 909 mg
- En kopp kokt spinat: 839 mg
Anbefalinger er at du spiser ca. 4 700 mg kalium hver dag. Men ikke gå overbord; for mye kalium kan være spesielt farlig for eldre voksne og personer med nyresykdom. Spør legen din om dine spesifikke behov.
Skruen på kalsium og hypertensjon
En nylig gjennomgang av forskning på kalsium for å behandle høyt blodtrykk undersøkte 13 små studier og fant lite bevis på at kalsiumtilskudd bidro til å redusere hypertensjon, selv om Forfatterne av revisjonen påpekte at studiene ikke har vært store nok til å trekke gode konklusjoner og mer forskning er nødvendig. Selv om det ikke foreligger noe bevis for at kalsiumtilskudd vil bidra til å kontrollere hypertensjonen, minst en stor Studien fant at et fettfattig diett som inneholdt meieriprodukter (en rik kalsiumkilde) reduserte risikoen for å utvikle hypertensjon for en studiegruppe på nesten 30.000 kvinner over 45 år.
Denne undersøkelsen viste at kvinner som drakk to eller flere daglige porsjoner av skummet melk (eller konsumert andre fettfattige meieriprodukter) reduserte risikoen for å utvikle høyt blodtrykk med 10 prosent sammenlignet med kvinner som ikke spiste meieriprodukter som freq uently. Det var ikke klart om det var kalsium eller forbruk av meieriprodukter generelt som hadde en tendens til å redusere en persons risiko for å utvikle høyt blodtrykk. (Undersøkelsen fant også at kalsium som supplement ikke hadde samme fordel.)
Mens forskere forsøker å tømme de nøyaktige effektene av kalium og kalsium på hypertensjon, bunnlinjen når det gjelder å forebygge eller behandle dette sykdom er å spise et sunt, balansert kosthold rik på grønnsaker, frukt og fettfri eller fettfri meieriprodukter.
