Sukkerholdig soda forbundet med økt reumatoid artrittrisiko

FAST FAKTA

Kvinner som drikker en eller flere sukkerholdige soda om dagen, har økt risiko for å utvikle RA. Bytte av skummet melk til brus kan redusere denne risikoen.

Det er ulike metoder for å redusere sukkerinntaket, inkludert å spise ubehandlet mat og holde en dagbok for mat.

.

Drikke en eller flere sukkerholdige sodavaser om dagen, inkludert vanlig cola, koffeinfri cola og andre sukker-søtet karbonatmoser, kan øke kvinnens risiko for å utvikle revmatoid artritt (RA), ifølge en studie som nylig ble publisert i The American Journal of Clinical Nutrition.

Men å erstatte skummet melk for sukker-søtet soda kan redusere denne risikoen, muligens på grunn av melkens gunstige vitamin D, sier forskere og legger til at studien ikke viser at å drikke sukker-søtet soda faktisk

forårsaker RA, bare at det er en sterk sammenheng mellom de to. "Vi vil ikke si at brus ville definitivt føre til en økt risiko for RA uansett hvor ofte folk drikker [det]," sier lederen forsker Yang Hu i Harvard School of Public Health . Snarere kan folk som drikker "for mye brus" være mer utsatt for RA. "En mystisk lidelse

Rheumatoid artritt er en kronisk inflammatorisk og autoimmun lidelse som utvikler seg når immunsystemet feilaktig angriper sunt vev, Term rødhet, hevelse, varme og smerte i leddene. I 2007 hadde noen 1,5 millioner voksne over 18 år RA i USA, ifølge sentrene for sykdomskontroll og forebygging (CDC).

RELATERTE:

7 sunne og billige matbytter for artritthjelp

Det er ukjent hva som egentlig forårsaker RA, men genetiske og miljømessige faktorer er sannsynligvis involvert, inkludert livsstil og diettvalg. Det er imidlertid kjent at kardiovaskulær sykdom og type 2 diabetes er vanligere hos personer med RA enn den generelle befolkningen. I tillegg kan tilsatt sukker bidra til utviklingen av disse to helseproblemene ved å indusere fedme, insulinresistens og betennelse - faktorer som også kan være involvert i utviklingen av RA. "Tilsettet sukker er forskjellig fra sukker fra karbohydrater , Sier Hu. "Det er egentlig en kilde til sukker som overstiger behovet for daglig konsum."

Sukker-søtet soda er den primære kilden til tilsatt sukker i det amerikanske kostholdet, og kan øke risikoen for å utvikle både kardiovaskulær sykdom og diabetes, ifølge en studie fra 2010 i tidsskriftet Circulation. Så spurte Hu og hans kollegaer om sukkerholdig brus også påvirker RA-risikoen.

Linken mellom sukkerholdig soda og RA

For å finne ut, følte laget prospektivt 186.900 kvinner fra to store kohortstudier som løp fra 1980 til 2008 og 1991 til henholdsvis 2009. Hvert år rapporterte kvinnene sin fysisk aktivitet, vekt og medisinsk historie, og hvert fjerde år rapporterte de om deres dietter, inkludert hva de drakk.

Etter at dataene ble analysert, fant forskerne at kvinner som drakk en eller flere sukker-søtet soda om dagen var 63 prosent mer sannsynlig å utvikle RA enn kvinner som bare drakk mindre enn en sukkerholdig brus per måned. Denne risikoen syntes å være enda sterkere for kvinner over 55 år, noe som tyder på at additiv skadelige effekter av brus over mange år kan forårsake kronisk betennelse, noe som til slutt fører til RA.

Denne risikoen er sannsynligvis den samme for menn, men viser dette ville kreve en større studie, siden forekomsten av RA er to til tre ganger høyere hos kvinner enn hos menn, ifølge CDC. "Under ideelle situasjoner tror jeg at lignende funn kan bli funnet," sier Hu.

Ifølge undersøkelsen har det ofte ikke vært noe som påvirker deltakerens RA-risiko, og ofte drikker diett brus, som inneholder kunstige søtningsmidler i stedet for sukker. Interessant, ikke drikker fruktjuice, som ofte inneholder tilsatt sukker. Men i motsetning til sukkerholdig soda inneholder fruktjuicer også mange fordelaktige komponenter, som vitaminer, mineraler og løselig fiber, som kan forhindre betennelse, forklarer Hu.

Vektøkning og fedme forklarer ikke sammenhengen mellom sukkerholdig brusforbruk og RA-risiko, fant studien. Og selv om soda-RA-foreningen ikke kan sies å være årsakssammenheng på dette stadiet, har forskerne noen ideer om hva som skjer.

For det første kan diettsukker, særlig sukrose, forårsake periodontale sykdommer, og studier har foreslått en link mellom tannkjøttsykdom og RA, sier Hu. Alternativt kan sukkerholdig brus øke mengden av visse molekyler i kroppen som fremmer betennelse (cytokiner).

Enkle måter å redusere sukkerinntaket ditt

Fordi studien fokuserer på friske kvinner, snakker det ikke direkte til folk som allerede har RA. "Men jeg tror å redusere forbruket av brus og vedta et middelhavsdiettmønster som legger vekt på frukt og grønnsaker, er nyttig for å lindre symptomene hos folk som allerede har RA," sier Hu.

Bortsett fra å kutte ut sukker-søtet brus , er det mange andre måter som folk med RA kan redusere deres tilsatte sukkerinntak.

"Frukt er den beste kur for en søt tann - spesielt frukt fordelt over hele dagen," sier Bethany Thayer, MS, RDN, direktør for Henry Ford Health System senter for helsefremmende og sykdomsforebygging og presidentvalgte av Michigan Academy of Nutrition and Dietetics. "Prøv å nyte et stykke frukt hver fjerde time mens du er våken i en uke og legg merke til at ditt ønske om andre sukkerholdige godbiter faller bort." Men hvis du skal spise frukt, må du prøve å holde fast i hele frukter. Hermetisert frukt, syltetøy og tørkede frukter inneholder noen ganger tilsatt sukker, som du kanskje ikke er oppmerksom på med mindre du leser ingrediensetiketten.

Bortsett fra å spise hele frukter, fyll dietten med andre matvarer som er "like nær naturen som mulig, sier Thayer. «Jo nærmere du kan holde deg til de naturlig forekommende matvarer, desto mindre sukker skal du ta inn.» Unngå bearbeidet mat og drikkevarer, og spis i stedet ting som:

Ferske grønnsaker

Korn

Ubearbeidet kjøtt

• Mager melk
• Soya, ris og mandelmelk er sunne alternativer til vanlig melk hvis du er laktoseintolerant, men mange kommersielle produkter har tilsatt sukker for å forbedre smaken. "Og hvis det er smakt, er det sannsynligvis noe sukker som er lagt til det," sier Thayer. Kontroller ingrediensetiketten før du bestemmer deg for et melkealternativ, spesielt hvis du ser på sjokolade, vanilje eller andre smaksatte sorter.
• Hvis du bestemmer deg for å spise bearbeidet mat eller ingredienser, enten det er pasta saus, BBQ saus, salat dressinger, frokostblandinger, kjeks eller brød, "vær oppmerksom på hva som er i dem og ta din beslutning om det," sier Thayer. Husk at det finnes en rekke vilkår for å betegne tilsatt sukker på matetiketter, inkludert:
• Kornsirup

Fruktose

Magsirup med høy fruktose

• Sukrose
• Melasse
• Dextrose
• Nektarer
• Kanejuice
• Hvis du vil legge til søtthet til maten eller drikken, finnes det mange kunstige søtningsmidler der ute, inkludert sakkarin, sukralose, acesulfam kalium og aspartam. "Lavkaloritt søtningsmidler er sterkt undersøkt og testet for sikkerhet før de slår markedet, så det blir virkelig et spørsmål om smakpreferanse og hva du kanskje bruker det til," sier Thayer. "Du bør eksperimentere og smake testen for å finne [søtningsmenn] som fungerer for deg."
• Endelig anbefaler Thayer at du holder en dagbok med mat som viser alt du spiser og drikker, og vurderer det ofte for å finne områder der sukker sniker seg inn i kostholdet ditt mer enn du vil. For eksempel kan du oppleve at du bruker en for mange fancy kaffedrikker, snacks og godbiter på kontoret, eller søte limonader mens du spiser ute på restauranter.
• "Å ha en dagbok og gjennomgå det kan hjelpe deg med et tall av måter, ikke bare for å redusere sukker, sier Thayer.