VEDDAG, 6. juli (HealthDay News) - Neste gang du hengi deg en saftig biff eller en varm fudge sundae, vurder dette: Høyden du får fra å spise alt det fettet kan være relatert til det du kanskje føler hvis du røykt marihuana.
Den samme mekanismen som gir pottrokerne "munchies" - - det er et nesten uimotståelig ønske om å spise - ser ut til å bidra til å forklare hvorfor folk liker fett så mye, ifølge en ny studie som involverer rotter.
Forskningen gir innsikt i hvordan kroppen din tvinger deg til å spise og til slutt kunne hjelpe føre til behandlinger beregnet på rolige matbehov , sa forskerforfatteren Daniele Piomelli, professor i farmakologi ved Uni Versjon av California, Irvine (UCI) School of Medicine.
"Når vi kommer inn i et kjøleskap, og vi tar den pint iskrem, er det mye flere ting som skjer enn vi tror, og mye dypere, "Sa Piomelli. "Oppgradering av dem over tid kan være nyttig."
I spørsmålet i studien er kjemikalier i hjernen kjent som endokannabinoider, som forskere mener er avgjørende for å regulere ting som humør, angst og appetitt, forklarte Piomelli, direktør for UCI Senter for narkotikaforskning og utvikling. Fett synes å aktiverekjemikalier, som gjør marihuana.
Det er fornuftig at appetitten og pot fritt ville være forbundet, Piomelli tilsatt. Tross alt, foruten å hjelpe folk til å slappe av og føle seg mindre engstelig i mange tilfeller, kan marihuana utløse "munchies" - et ønske om å konsumere mat, spesielt søppelmat.
I den nye studien, Piomelli og kolleger fra Yeshiva University i New York forsøkte å avgjøre hvordan mat påvirker endokannabinoid-systemet og hvilke spesielle aspekter av mat som er satt av.
Forskerne oppsto et eksperiment. De matet rottene forskjellige typer væskeoppløsninger - med fett, sukker eller protein oppløst i dem - og overvåket hva som skjedde. Og siden de ikke ønsket å holde styr på hele fordøyelsessystemet, skapte de en måte å holde løsningen fra å komme helt til rotternes mage.
De fant at bare fett syntes å slå på endocannabinoid systemet ved et signal som reiste til hjernen og deretter til tarmene via en bestemt nervebunt kalt vagusen, og det skjedde tidlig i fordøyelsesprosessen. Endocannabinoidene utløser igjen et ønske om mer fett.
"Fettet slår tungen, cannabinoidene sparker inn og mer sult følger," sa Piomelli.
Systemet ser ut til å være et produkt av evolusjonens interesse for sørge for at dyrene spiser mye fett når det er tilgjengelig, sa han. Problemet kommer i det moderne liv, når dyrene kjent som mennesker ofte har mye å spise. "I moderne liv er fett overalt," sa Piomelli. "Det er McDonalds og Burger Kings. Men før oppfinnelsen av kjøleskapet var fett vanskelig å finne."
Hva skal jeg gjøre med denne nye informasjonen? Piomelli sa at det gir mer støtte for å finne måter å manipulere sult på - spesielt ditt ønske om å spise mer enn du trenger
- ved å forstyrre hvordan endocannabinoid systemet fungerer. Problemet sa han at narkotika designet for å gjøre akkurat det som har gjort folk irritabel, deprimert og engstelig. "Det er derfor de ikke lenger blir utviklet," sa Piomelli. Den nye studien ble støttet av US National Institutes of Health og andre føderale byråer.
Tim C. Kirkham, professor i eksperimentell psykologi ved University of Liverpool i England, sa utfordringen er å finne et stoff som påvirker endocannabinoid-systemet, men går ikke inn i hjernen og forårsaker de psykologiske bivirkningene.
Det er fortsatt håp, studere medforfatter Piomelli sa: "Tenk deg å være i stand til å blokkere denne mekanismen, slik at når du kommer til din pint iskrem, har du en eller to skjeer, og det ville være bra. "
Studien vises i denne ukens utgave av
Nasjonalvitenskapsakademiets oppgaver
.
