Eksperter i diett- og medisinske felt lærer fortsatt hvordan kostholdet ditt kan øke eller redusere risikoen for kreft, og de har funnet bevis for mange mulige forbindelser, for eksempel kalsium som gir beskyttelse mot kolorektal kreft , eller lavere risiko for lungekreft hos mennesker som spiser mer frukt og grønnsaker.
Forskerne har imidlertid ikke funnet sterke sammenhenger mellom maten du spiser og risikoen for myelom, sier nutritionist Kristen Trukova, RD, LDN, som arbeider med pasienter med sykdommen ved kreftbehandlingssenterene i Amerika ved Midwestern Regional Medical Center i Zion, Ill. Multipelt myelom er en type kreft som utvikler seg i celler i immunforsvaret og danner svulster i beinmargen. Denne kreften er relativt sjelden, med omtrent 10 700 amerikanere forventet å dø fra den i 2008.
Men forskere har funnet noen bevis på at visse typer matvarer kan gjøre deg mer eller mindre sannsynlig å utvikle flere myelomer og generelle anti-kreft dietter kan bidra til å beskytte deg mot sykdommen.
Din kostholds rolle i kreft
I en studie i 2007 spurte forskere 179 Connecticut kvinner med flere myelomer og 691 kvinner som var fri for sykdommen for å fylle ut spørreskjemaer som noterte hvor ofte de spiste vanlige matvarer. De fant ut at visse matvarer var knyttet til lavere risiko for myelom. Disse inkluderte kokte tomater, cruciferous grønnsaker (som brokkoli og brusselspirer), fersk fisk og vitamin A. På den annen side var kremsupper, iskrem og pudding knyttet til større risiko for sykdommen. Studiens forfattere rapporterer at å spise mer vitamin D og kalsium kan være knyttet til lavere risiko, men å spise mer karbohydrater kan være knyttet til høyere risiko.
Tidligere studier av personer i Italia og Jugoslavia fant en sammenheng mellom smørforbruk og høyere risiko, mens mer vegetabilsk forbruk var forbundet med lavere risiko. Flere studier fant at det å spise mer fisk også var forbundet med en lavere sjanse for å utvikle flere myelomer.
En annen matrelatert forbindelse til flere myelomer kan innebære mengden mat du spiser generelt. Flere studier har rapportert en høyere risiko for multippel myelom hos overvektige og overvektige personer. I en studie av mer enn 37.000 postmenopausale kvinner hadde de med en midjeomkrets på over 36 tommer dobbelt risikoen. En kanadisk studie fant at overvektige mennesker hadde en 50 prosent høyere risiko, og overvektige mennesker hadde mer enn dobbelt så stor risiko.
Alkohol har ikke vært forbundet med en betydelig høyere risiko for myelom. Imidlertid har flere studier - inkludert den med Connecticut-kvinnene - koblet til alkoholforbruk med lavere risiko (selv om dette ikke er en gyldig grunn til å begynne eller fortsette å drikke alkohol).
Generelt er et anti-kreft diett som vil hjelper deg med å forsøke å forebygge flere myelomer - og kreft generelt - vil kreve at du fokuserer på frukt, grønnsaker, hele korn, bønner, nøtter og fisk, og spiser rødt kjøtt og fett meieriprodukter sparsomt, sier Trukova.
Kreft Diet tips fra eksperter
American Cancer Society tilbyr lignende retningslinjer. Organisasjonen anbefaler:
- Spise frukt og grønnsaker ved hvert måltid.
- Velge helkorn i stedet for mat som inneholder bearbeidede eller raffinerte korn.
- Begrensning av behandlet og rødt kjøtt.
- Øvelse av spisevaner som gjør det mulig å opprettholde en sunn vekt.
- Hvis du drikker, begrenser alkohol to drinker hver dag hvis du er mann og en hvis du er kvinne.
Et sunt kosthold er alltid viktig. Snakk med legen din eller ernæringsfysiologen om hvordan du optimaliserer dine.
