Jeg kan ikke slutte å snacke mellom måltider, men jeg vil prøve å spise ting som vil hjelpe meg å senke Kolesterolet mitt (i stedet for å heve det!). Hva vil du anbefale?
- Steven, Colorado
Den gode nyheten - eller de dårlige nyhetene, avhengig av hva du snakker om - er at "dårlig" LDL-kolesterol er følsom for kosthold , men mindre følsomme enn triglyserider og godt høyt tetthet lipoprotein (HDL) kolesterol. Heldigvis kan de samme matvarene som kan bidra til å redusere LDL, også forbedre HDL og triglyserider. Så i stedet for å snakke på pommes frites og donuts, bør du vurdere disse sunnere alternativene:
Solsikkefrø, pistasjenøtter, gresskarfrø, sesamfrø, pinjekjerner, linfrø og mandler er spesielt høye i plantesteroler, som kan bidra til å redusere LDL. Men det er lett å overdrive det på nøtter og frø (og de er kalori-tette), så jeg foreslår at du begrenser det totale inntaket til omtrent en unse eller 1/4 kopp, en dag hvis du også prøver å gå ned i vekt. Apples.
Forskning viser at å spise to epler om dagen kan redusere oksydasjonen av LDL-kolesterol og forhindre plakkoppbygging. De beskyttende antioksidanter er i eplens hud, så ikke avskall dem. Havrekli.
En viktig kilde til vannoppløselig fiber, havre har lenge blitt anerkjent som en potensiell kolesterolreduserende diettkomponent. Den oppløselige fiberen i havreklid binder seg med gallsyrer i tarmen for å blokkere absorpsjonen av kolesterol i kroppen. Ifølge en studie utført på Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center for aldring i Boston, kan antioksidantforbindelser som finnes i havreklid, kalles avenanthramider, også forhindre hvite blodlegemer i å stikke til arterieveggene, noe som er et viktig skritt for å forhindre plakkdannelse. Så hvorfor ikke ha en bolle med usøtet havregryn som en midmorning eller midt på ettermiddagen snack? Grapefrukt.
Undersøkelser viser at fytokjemikaliene kalt liminoider i rosa og rød grapefrukt gjør dem kraftige LDL-busters. Men denne snacken er ikke for alle. Fordi grapefrukt kan forstyrre sammenbrudd av visse medisiner, inkludert statiner og kalsiumkanalblokkere, må du ikke spise mye grapefrukt eller drikke juice som en matbit hvis du er på disse medisinene. Lær mer i den daglige helse Høyt kolesterolsenter.
