Dr. Ellen Lathi:
Retningslinjer for et sunt kosthold rik på frukt, grønnsaker og fullkorn er en god tilnærming for oss alle, inkludert mennesker med multippel sklerose. Dessverre er det ingen bevis på at denne typen sunn ernæring endrer løpet av MS. Det er ingen spesifikk diett eller næringsplan som har blitt bevist for å hjelpe MS-pasienter eller å redusere typen betennelse som oppstår i hjernen eller ryggmargen til et individ med MS. Det er imidlertid noen lavrisiko , muligens effektive tilnærminger til kosthold, kosttilskudd og vitaminer som har vært rimelig godt undersøkt og appellerer til noen pasienter til bruk i forbindelse med standard MS-behandling. Strategien som har blitt studert best, er relatert til kostholdsfett, spesielt etter en diett rik på omega-3 og omega-6 flerumettede fettsyrer og lite mettet fett. En delvis liste over hva slags matvarer som kan unngås, kan inkludere margarin, smør, forkortelse, lard, kakaosmør, kokosnøttolje, palmeolje og hydrogenerte oljer (samt behandlede matvarer som inneholder disse mettede fettene). anbefaler at våre MS-pasienter bruker supplerende kalsium og vitamin D og unngår kosttilskudd som har potensial til å aktivere eller stimulere immunforsvaret. For mer informasjon, besøk Complementary and Alternative Medicine for MS-nettstedet eller les "Alternative behandlinger og multippel sklerose" av Dr. Allen Bowling (Demos Medical Publishing), en utmerket ressurs om dette emnet.
