Ginger Kylling Med Rice Noodles Oppskrift | Ginger Chicken Med tynne ris nudler er laget av finmalt ris og vann som du finner dem i asiatiske markeder eller større supermarkeder.

20 minutter Koktid:

12 minutter Total tid:

32 minutter Porsjoner:

2 Ingredienser

2 ss ferske hakkete

• 1 1/2 ts ingefær, fersk, revet
• 3 fedd hvitløk, hakket
• 3 ts olje, oliven, delt
• 1 / 8 teskje salt
• 2 kyllingebryst, skinnfrie, benfri halvdeler
• 2 unse risnudler, tørket
• 1/2 kopp gulrot (e), hakket
• 1/2 ts kalk peeling, finskrittet
• 1 ss limesaft
• 2 ss nøtter, peanøtter, grovhakket
• 1 1/2 ss cilantro
• Oppskrifts Tips:

Broilerveiledning: Legg kylling på uoppvarmet rack av en pommes frites. Smør 4 til 5 tommer fra varme i 12 til 15 minutter eller til kyllingen er øm og ikke lenger rosa (170 ° F), snu en gang. Slice as directed.

Forberedelse

For gni, i en liten bolle, kombiner grønn løk, ingefær, hvitløk, 1 teskje olje og saltet. Stryk jevnt over kylling; gni med fingrene.

1. Legg kylling på rack av en avdekket grill rett over middels kul. Grill i 12 til 15 minutter eller til øm og ikke lenger rosa (170 ° F), snu en gang. Tynn skive kylling diagonalt; sett til side.
2. I en stor gryte skal du lage risnudler og gulrot i en stor mengde kokende vann i 3 til 4 minutter eller bare til nudler er ømme. avløp. Skyll med kaldt vann; drenne igjen. Bruk kjøkkensaks til å kutte nudler i korte lengder. I en middels bolle, rør sammen lime peel, lime juice og 2 ts olje. Tilsett nudelblanding og koriander; Kast forsiktig på frakk.
3. Del nudlerblanding mellom to individuelle boller; ordne kyllingskiver på nudelblanding. Dryss med peanøtter. Serveres umiddelbart.
4. Kosttilskudd:

Kalorier: 396, Mettet fett: 2g, Natrium: 369mg, Kostfiber: 3g, Totalt Fett: 13g, Karbohydrater: 32g, Kolesterol: 82mg, Protein: 37g

Diabetisk utveksling:

Grønnsak: 0,5, Stivelse: 2, Lean Meat: 4.5, Fat: 1.5, Carb Valg: 2

Oppskrift Kilde:

Diabetisk Living