Innholdsfortegnelse:
- Utvalgte
- Styring av cøliaki og EPI starter med å unngå all mat med gluten, spesielt alt med hvete, rug , eller bygg, sier Forsmark. Du må kanskje også unngå havre. "De fleste kan tolerere havre, men noen kan ikke," forteller han.
- Den gode nyheten er at etter et glutenfritt kosthold er det enklere nå enn før, sier Forsmark. "Tidligere var det veldig utfordrende, men nå er det så mange produkter som er glutenfrie," sier han. Og ved å overholde et sunt glutenfritt kosthold, kan de fleste med celiac sykdom med hell unngå ubehagelige symptomer og risikoen for EPI.
Utvalgte
Registrer deg for vår nyhetsbrev for helsekost
Takk for at du registrerer deg!
Registrer deg for flere GRATIS Everyday Health nyhetsbrev.
Køliaki er en tilstand som forårsaker en negativ reaksjon når gluten, et stoff som finnes i hvete , rug og bygg, inntas. Hvis du har cøliaki, må du holde deg borte fra matvarer med disse ingrediensene for å unngå intestinal nød. I tillegg til å gi mindre gastrointestinal irritasjon, følger en cøliaki-behandlingsplan en fordel du kanskje ikke er oppmerksom på: Det forhindrer også skade på bukspyttkjertelen.
Køliaki er ganske vanlig i USA og Vest-Europa, forklarer Christopher E Forsmark, MD, professor i medisin og sjef i divisjonen for gastroenterologi, hepatologi og ernæring ved University of Florida i Gainesville. Det er anslått at så mange som 2 millioner mennesker i USA alene har cøliaki. Noen av dem har også eksokrine bukspyttkjertelinsuffisiens (EPI), manglende evne til bukspyttkjertelen til å produsere enzymer som er nødvendige for riktig fordøyelse. Det ble engang antatt at primært eldre mennesker med ubehandlet cøliaki utviklet EPI, sier Kristi King, RD, MPH , av Baylor College of Medicine og Texas Children's Hospital i Houston og en talsmann for Academy of Nutrition and Dietetics. Imidlertid innser leger nå at å ha køliaki og EPI ikke er begrenset til eldre. Kombinasjonen kan påvirke alle som har hatt ubehandlet køliaki i lang tid, forklarer hun.
Hvis du har cøliaki og følger en glutenfri diett, men fortsatt opplever magesmerter, gassiness eller diaré, kan det hende du vil for å bli evaluert for EPI av legen din, foreslår hun.
Glutenfri ernæring: En plan for å behandle køliaki og EPI
Styring av cøliaki og EPI starter med å unngå all mat med gluten, spesielt alt med hvete, rug , eller bygg, sier Forsmark. Du må kanskje også unngå havre. "De fleste kan tolerere havre, men noen kan ikke," forteller han.
Les mat etiketter nøye for å se etter alt som inneholder gluten, rådgiver King. Etiketter som sier "Kan inneholde allergener" er tipset for å lese ingredienslisten nøye.
Hvis du vil ha en helt glutenfri husholdning, må du også overvåke ikke-matvarer, alt fra tannkrem til sjampo å sminke, fordi gluten er til stede i et stort antall elementer, sier King. Spør apoteket ditt for å forsikre deg om at noen medisiner du tar er glutenfrie. "Han eller hun kan hjelpe deg med å finne en passende erstatning hvis nødvendig," sier hun. Og ikke glem at over-the-counter elementer, for eksempel urte kosttilskudd, kan også inneholde gluten, legger hun til.
Det kan også være nyttig å dempe mengden av fett i kostholdet ditt. "Et fettfattig kosthold kan bidra til å forhindre fet avføring og magesmerter," sier King. Arbeid med legen din eller diettist for å bestemme riktig mengde fett for ditt daglige kosthold.
Forskning har vist at når personer med køliaki fortsetter å ha symptomer til tross for å følge et glutenfritt kosthold, er EPI sannsynligvis årsaken. En studie utført i Storbritannia og publisert i tidsskriftet
Alimentary Pharmacology and Therapeutics , fant at det tok lindring av cøliaki-symptomer ved å ta pankreas-enzymet kosttilskudd foreskrevet for EPI. En annen studie som så på EPI og cøliaki, publisert i Fordøyelsessykdommer og vitenskaper, fant at over tid kan enkelte mennesker gradvis eliminere enzymtilskudd hvis deres cøliaki er vellyst. Få støtte til køliaktsbehandling Det finnes elektroniske ressurser som gjør noe av det ernæringsmessige arbeidet for deg, sier Forsmark. "Online støttegrupper er nyttige fordi tips deles på hvilke matvarer og produkter som skal unngås," sier han. Han anbefaler også næringsinformasjon fra pålitelige kilder som American Celiac Society, som regelmessig sporer og oppdaterer lister over glutenholdige matvarer og andre produkter.
Den gode nyheten er at etter et glutenfritt kosthold er det enklere nå enn før, sier Forsmark. "Tidligere var det veldig utfordrende, men nå er det så mange produkter som er glutenfrie," sier han. Og ved å overholde et sunt glutenfritt kosthold, kan de fleste med celiac sykdom med hell unngå ubehagelige symptomer og risikoen for EPI.
