Tirsdag, 29. november 2011 (HealthDay News) - Dieters vil kanskje revurdere midt på morgenen.
I en 12-måneders studie av 123 overvektige eller overvektige kvinner mistet de som snakket mellom frokost og lunsj mindre vekt enn de som hoppet over en mid-morning nosh.
Resultatet kan ikke forholde seg til tid på dagen så mye som det korte intervallet mellom frokost og lunsj for disse snackers, forklart studieforfatter Dr. Anne McTiernan, direktør for forebygging Senter på Fred Hutchinson Cancer Research Center s Helsefag-divisjon.
Kvinnen kan ha spist ute av kjedsomhet, eller av andre grunner enn sult, sa hun. Nettoresultatet er for mange kalorier på en dag.
"Snacking er i seg selv ikke dårlig, det er mer det du spiser og når du snakker," sa hun. "Hvis du begynner å snakke om morgenen, kan du spise mer i løpet av dagen og ta mer mat inn."
Smart snacking kan være en del av en solid vekttapsplan, bemerket McTiernan. Tidspunktet for snacks, hyppigheten av å spise dem og kvaliteten på snacks må alle vurderes, la hun til.
Studien er publisert i desember-utgaven av Journal of the American Dietetic Association . Det amerikanske nasjonale kreftinstituttet og amerikanske nasjonale institutter for helse finansierte forskningen.
McTiernan tildelte kvinnene i alderen 50 til 75, enten et diett-alene program eller et diett-plus treningsprogram. De i diett-alene-gruppen spiste 1200 til 2000 kalorier om dagen, avhengig av startvekten. De i diett- og treningsgruppen reduserte også kalorier, men satt i tillegg 45 minutters treningsøkt fem ganger i uken.
Deltakerne ble gitt råd om næring, men ingen spesielle instruksjoner om snacking.
Kvinner registrerte tid, type og frekvens av måltider på en vanlig dag. Forskerne evaluerte kalorier fra fett og fiber, inntak av frukt og grønnsaker og annen informasjon.
Ved studiestart var gjennomsnittlig kroppsmasseindeks (BMI) 31,3. (Et BMI på 30 kalles overvektig.) Vekttap i de to gruppene var lik. De i diett-eneste gruppen mistet omtrent 10 prosent av kroppsvekten, og de i kostholds- og treningsgruppen mistet 11,6 prosent etter ett år.
Imidlertid var snacking mønstre knyttet til mengden vekttap. Mellommorgen snackers mistet omtrent 7 prosent av sin totale kroppsvekt, men de som ikke snakket midt på morgenen, mistet 11,5 prosent, ifølge rapporten.
Flere kvinner snakket om ettermiddagen enn om morgenen. Snack kan være hensiktsmessig dersom intervallet mellom måltider er langt, for eksempel fem timer eller mer, sa McTiernan.
I studien fortalte Connie Diekman, leder av universitetets ernæring ved Washington University i St. Louis, at riktig snacking er nøkkelen.
"Studien viser at passende snacking kan hjelpe med å oppnå næringsmål og hjelpe vekttap," sier Diekman. "Selv om det ikke er avgjørende for denne studien, ser det ut til at morgenmagasiner kanskje ikke mister så mye som de som snakkes senere på dagen. Flere studier er nødvendig for å vurdere om denne tilkoblingen er ekte, handler om matvalg, eller om det bare er En forskjell i individene, "la hun til.
" Snacking kan bidra til å øke ernæringsstatusen og hjelper ofte med å håndtere emosjonell spising, men nøkkelen er å velge de riktige snackalternativene, "forklarer Diekman. "Siden denne studien ble gjort i overvektige kvinner, ville det være nyttig å se om lignende resultater oppstår i postmodernale kvinner med normal vekt."
Til flere undersøkelser er det McTiernan oppfordrer dieters til å begrense en matbit til ikke mer enn 200 kalorier . Sunnere snacks inkluderer fettfattig yoghurt, strengost eller en håndfull nøtter, foreslo hun. Andre gode valg er ikke-stivelsesholdige grønnsaker (unngå poteter og mais), frisk frukt og fullkornsprakk.
Studien omfattet kun kvinner, slik at forskerne ikke kan si sikkert om det gjelder menn. "Men studier har vist at kaloriinntaket er like viktig for menn og kvinner," mente McTiernan.
