Dr. Stanley Paris kan bli pensjonert, men han knapt bremser seg. På lørdag 26. juli, 70-åringen Paris - en fysioterapeut og grunnleggende president ved University of St. Augustine for helsevitenskap i Florida (som også skaffer midler til Foundation for Physical Therapy) - forsøkte å lykkes med å svømme over Den engelske kanalen for fjerde gang i sitt liv. Selv om Paris ikke klarte å fullføre utfordringen, droppet ut syv timer og 40 minutter etter at han startet hendelsen på grunn av intens kvalme og lårkramper, planlegger han å gjøre et nytt forsøk i nær fremtid.
En kombinasjon av kaldtvannstemperaturer og sterke strømmer gjør svømming av kanalen en spesielt skremmende oppgave, og historisk sett er bare om lag 10 prosent av menneskene som forsøker at denne prestasjonen faktisk er ferdig. Hvis vellykket, vil Paris være den eldste personen som noensinne har gjort 23-miles passasjen over Dover, fra Shakespeare Beach til Cape Gris Nez i Frankrike.
Paris tok en pause for å snakke med Everyday Health om hans fysiske trening, betydningen av å være mentalt fokusert, og hvorfor han faktisk valgte å få 30 pund.
EH: Når svømte du først den engelske kanalen?
Stanley Paris: Min første gang var en forsøk i 1983. Det mislyktes, hovedsakelig fordi jeg ikke var følelsesmessig forberedt. I 1986 hadde jeg to svømmer. Den første jeg fikk innen 400 meter fra Frankrike, og dommeren ga meg [svømmetur], men det ble senere nektet mens jeg var på sykehuset - jeg hadde slukket del av en maneter. Jeg ble fortalt å appellere, men jeg hadde en dato for å gjøre et nytt forsøk tre uker senere, så jeg tok den datoen og fullførte en vellykket svømmetur.
Hverdagshelse: Så hvorfor gjøre en annen gå til dette nå?
Stanley Paris: Vel, jeg var den tredje eldste [for å fullføre svømmingen] da jeg gjorde det før. Nå blir jeg den eldste. Jeg tror det står noe om hvordan en person 70 år kan komme tilbake til å være en veldig passform og sunn person. Visse egenskaper vi har, som utholdenhet, forblir hos oss når vi blir eldre. Vi må bare ha det rette mentale fokuset og jobbe med det for å få oss tilbake i god form.
Hverdagshelse: Hvor lenge har du trent, og er din diett spesielt rettet mot den svimlende svømmingen?
Stanley Paris : Jeg svarte litt i juli [2007] og fant ut at jeg trengte meg veldig fort, og at armslaget mitt ikke var bra. Det var da jeg skjønte at jeg trengte å gå på treningsstudioet. [Jeg gjorde] frie vekter, remskiver, strekker, ting som det. Det utgjorde nesten to timer om dagen, tre dager i uken. Da jeg var ferdig med trenings treningen og jeg kom tilbake til bassenget, var jeg sterk nok til å opprettholde mitt slag til jeg sprang ut av pusten. Innen om lag tre eller fire uker, kunne jeg svømme i en time, og deretter to timer uten noen anstrengelse i det hele tatt. Nå kan jeg svømme i åtte timer når jeg velger å.
Hverdagshelse: Vanntemperatur er alltid et problem for svømmere. Bassengvann, for eksempel, er ideelt rundt 80 grader Fahrenheit. Hva er historien med kanalen?
Stanley Paris: Jeg regner med at det vil være mellom 58 grader og 62 grader Fahrenheit når jeg gjør forsøket mitt. Den siste gangen jeg svømte den engelske kanalen, var det 61 grader Fahrenheit. [Kaldt vann er] et av de største problemene på grunn av hypotermi [en farlig, til og med livstruende senkning av kroppstemperatur]. Jeg har bevisst oppnådd 30 pounds vekt siden jeg startet trenings treningen i august 2007. Jeg har doblet fettet under huden min på begge armene og bena mine. Det vil bidra til å isolere meg. Også, det gir meg mer oppdrift. Og jeg blir kannibaliserende noe av det fettet under svømmingen. Du kan muligens ikke spise nok mat til å fortsette.
Daglig helse: Har du gjort noen endringer i kostholdet ditt?
Stanley Paris: Ja, jeg har gjort en rekke ting. Jeg tror alltid jeg spiser ganske bra, men jeg la til næringsdrikker for å få den ekstra vekten. Jeg drakk et par av dem om dagen. Vi vet at vi tar høye proteiner etter at vi er ferdige med trening, slik at musklene våre kan komme seg. Jeg spiser karbohydrater før en treningsøkt og høye proteiner etter. Mer nylig har jeg kuttet min alkohol ned til en drink en dag. Jeg vil at leveren min skal være i best mulig stand. Leveren er viktig for å konvertere mat til energi, så hvorfor ikke gi den alle sjanser?
Daglig helse: Har det vært en vanskelig forandring å gjøre?
Stanley Paris: Når jeg har hatt min drink og vennene mine har en annen, så vil jeg gjerne bli med dem, men jeg må gå for vann. Det er viktig mentalt at jeg holder fast i slike løsninger. Se, denne svømmen er en fysisk, emosjonell og mental begivenhet. Jeg må være mentalt fokusert og vet at jeg ikke har etterlatt seg noen stein uten at jeg er ansvarlig for alt, og at jeg ikke har noen unnskyldninger for eventuelle feil. Det er helt opp til meg. Det er den mentale disiplinen.
Daglig helse: Hvordan forbereder du følelsesmessig og mentalt?
Stanley Paris: Hold fokus, bli ikke opprørt av ting, ikke bli sint. Min svømmetur i 1983 mislyktes på følelsesmessige grunner. Det var fem svømmere, hver med egen båt. Og ingen lyktes, fordi været ble dårlig. Været var ikke bekymret for meg for mye. Jeg var 18 miles over med fem miles å gå. Min båt slo meg to ganger, ved et uhell. De ga meg mat som var for varmt; det skrapet halsen min og det ble meg opprørt. Og så fortalte piloten - for å oppmuntre meg - at de andre svømmere hadde alt slutte, og at jeg derfor gjorde det veldig bra. Nå i min kalde tilstand, og i smerte, trodde jeg at jeg har gjort det bra, jeg har slått de andre, og veldig snart etter at jeg sluttet. Jeg mistet totalt fokus. Jeg vil ikke la det skje igjen.
Daglig helse: Hva er din vanlige treningsrutine som når du ikke trener for å svømme den engelske kanalen?
Stanley Paris: Jeg fører bare et litt moderat friluftsliv . Jeg liker å gå på tur med min kone. Hun gjør Appalachian Trail.
Hverdagshelse: Er du en vanlig svømmer?
Stanley Paris: Ikke spesielt. Jeg har svømmet siden jeg var ung. Jeg har svømmet konkurransedyktig for New Zealand [hans hjemland, hvor han bodde til 1966]. Jeg har seilt rundt om i verden. Jeg har gjort Ironman Triathlon. Når jeg ikke gjør slike ting, gjør jeg ikke en forferdelig mengde, bortsett fra å spise og sove riktig.
Hverdagshelse: Har du trenings- eller livsstilstips for andre septuarier?
Stanley Paris: Vel, jeg begynner med å få tilstrekkelig søvn. Jeg tror det er viktig. Neste vil jeg si regelmessig mosjon, ikke hver dag nødvendigvis, men minst en time, en halv time minimum, fem dager i uken. Og gjør noe du liker, om det går raskt, det er sannsynligvis det enkleste, trener i et treningsstudio, eller svømmer - trygt. Det neste trinnet er selvsagt god ernæring. Jeg prøver å sørge for at jeg står oppreist, gå bra, gå for å snakke som det var, hold hodet høyt, gå raskt. Og da følelsesmessig håper jeg at jeg er mer moden.
Hverdagshelse: Når du gjør det over til den franske kysten, har du noen planer for hvordan du skal feire?
Stanley Paris: Ja, jeg kommer til å snuble opp stranden til de utstrakte armene på 400 barnefranske piger.
Hverdags Helse: Har du allerede booket dem og venter på deg?
Stanley Paris: Vel, sist jeg kom, var det om en om morgenen, det regnet, og det var ingen der, så jeg håper på noe bedre enn det!
