Lycopen- og prostatakreft
Bevis på emnet er blandet, men flere studier har antydet at menn som spiser en mye tomater som en del av et sunt kosthold, har lavere risiko for prostatakreft. Ifølge noen tidlig forskning kan menn som bruker de fleste tomatprodukter ha 35 prosent redusert risiko for å utvikle sykdommen i det hele tatt - og en 53 prosent redusert risiko for å utvikle aggressiv prostatakreft. En nylig studie fra University of Illinois i Chicago foreslo at tomater kan være spesielt gunstige for afroamerikanske menn, som er blant de som har størst risiko for prostatakreft. "Det er klart at flertallet av dataene indikerer at tomater og lycopen kan gi risikoreduksjon. Det foreslås også at tomater og lycopen kan ha størst nytte mot de mer aggressive typer kreft, sier Roberta Anding, MS, RD, en instruktør ved Baylor College of Medicine og en American Dietetic Association talsmann. Antioksidanter som lycopen beskytter celler mot skade forårsaket av ekstra oksygen i cellene, kalt frie radikaler. Frie radikaler kan beskytte kroppen ved å ødelegge skadelige stoffer, men noen ganger kan de begynne å ødelegge friske celler også. Antioksidanter kan bidra til å hindre at frie radikaler skader friske celler og forringer immunforsvaret, noe som kan forklare hvordan de bidrar til å beskytte kroppen mot prostatakreft. Lycopen kan også gi kroppen din andre forsvarsmuligheter, blant annet øke hjertehelsen, øyehelsen, og immunitet, og kontrollerende kolesterolnivåer.
Tomater for krefternæring
Lykopen finnes ikke bare i tomater, men de er blant de beste kildene til antioxidanten. Faktisk er lycopen en karotenoid, noe som betyr at det er det som gir mange frukter deres røde eller rosa farge - inkludert aprikoser, rosa grapefrukt, papaya, vannmelon, guava og jordbær. Å spise disse fruktene kan også gi menn lykopenes forsvar mot prostatakreft.
Tomater, i stedet for et lycopentilskudd, synes å være mer effektive for å forebygge prostatakreft. Og kokte tomater er enda bedre enn de friske frukter, selv om eksperter ikke er sikker på hvorfor.
"Lycopen er faktisk bedre absorbert og brukt av kroppen med matlaging. Så tomatsaus og jevn ketchup ville være rike kilder, sier Anding . Det kan ha noe å gjøre med frigjøring av lycopen når tomater blir kokt og behandlet, noe som påvirker måten kroppen kan absorbere og bruke den til å bekjempe prostatakreft. Spis tomater for forebygging av prostatakreft
I motsetning til en pille eller et tillegg, trenger du ikke å bekymre deg for sikkerhet og bivirkninger med tomater. Å spise rikelig med frukt og grønnsaker er en trygg metode for å forhindre prostatakreft. Så hva skal menn bekymret for prostatakreft gjøre med denne informasjonen? Hvis du har matallergi, er lycopen også tilgjengelig i tilleggsskjema. Ellers, prøv å planlegge din meny rundt tomater og kokte tomatprodukter. Minst to porsjoner hver uke med tomatsaus er din beste ernæringsmessige innsats for å forhindre prostatakreft, men få tomater på en måte som du kan for å beskytte prostata, øke generell god helse og legge til godt utvalg på måltider.
