Få fakta om hemorragisk kolitt forårsaket av E. Coli |

Et mikroskopisk bilde av bakteriene E. coliSteve Gschmeissner / Getty Images

Til tross for humoristiske skildringer i populærkulturen, E. coli infeksjoner er ingen latter.

Escherichia coli , eller E. coli , er bakterier som vanligvis lever i tarmene og tarmene til dyr som storfe og sauer. De fleste E. coli er ufarlig, men det er stammer som forårsaker utbrudd av matforgiftning kalt E. coli hermoragisk kolitt.

E. coli hemorragisk kolitt (blodig diaré), først anerkjent i 1982, forårsaker gastrointestinal blødning som følge av tarmbetennelse, det siste segmentet i fordøyelsessystemet.

Hemoragisk kolitt relatert til E. coli går ofte utiagnostisert fordi folk med milde tilfeller kan ha diaré hjemme og aldri se legen.

"For å diagnostisere det må du bestille spesielle tester for å lete etter en bestemt type E . coli som forårsaker infeksjonen, sier Andelka D. LoSavio, MD, en gastroenterolog med DuPage Medical Group i Hinsdale, Illinois.

E. Coli Infeksjoner kan være milde for livstruende

Stammen av E. coli som oftest forårsaker hemorragisk kolitt er E. coli 0157: H7. Andre stammer av E. coli kan også forårsake infeksjonen , men de er vanskelige å identifisere.

"Hva gjør disse E. coli forskjellig fra ufarlig E. coli er at de produserer et gift som skader formen av tykktarmen, forårsaker betennelse og blødning, "sier Dr. LoSavio.

Toksiner er stoffer som er produsert av bakterier som er giftige for mennesker. Toksinen laget av E. coli 0157: H7 kalles Shiga-toksin. Shiga-toksin tillater bakterier å kle seg til celler som føyer tykktarmen og forårsaker betennelse og cellebeskadigelse.

Shiga-toksin kan også føre til at røde blodlegemer dør. Døde celler kan overvelde nyrene og forårsake en farlig komplikasjon som kalles hemolytisk uremisk syndrom (HUS). Døde tilfeller av E. coli kolitt skyldes vanligvis HUS og er vanlig hos barn og eldre.

Det er vanskelig å vite hvor vanlig E. coli hemorragisk kolitt er fordi mange tilfeller aldri blir diagnostisert. Sentrum for sykdomskontroll og -forebygging (CDC) anslår at det er rundt 73 000 tilfeller hvert år i USA.

Hvordan kjøper du E. Coli Hemorragisk kolitt?

Infiserte dyr er hovedkilden til infeksjon. Dyr skjuler bakteriene gjennom avføringen. En gang utenfor dyret, kan bakteriene leve i flere måneder i forurenset vann eller jord.

Selv om storfe og sauer vanligvis bærer infeksjonen, kan det også:

• Griser
• Geiter
• Kaniner
• Kyllinger

Berøring av alt som er forurenset med bakterier og deretter berører munnen, spiser forurenset mat eller drikker forurenset vann er alle vanlige måter infeksjonen sprer seg på. Eksempler på hvordan sykdommen sprer seg fra smittede dyr til mennesker inkluderer:

• Spise underkokt kjøtt
• Drikke upasteurisert melk
• Berøre et smittet dyr
• Drikke eller svømme i forurenset vann
• Spise rå forurenset frukt eller grønnsaker

Hvis en person blir smittet, kan han eller hun også spre en E. coli infeksjon gjennom avføring.

Symptomer og behandling av E. Coli Hemorragisk kolitt

"Inflammatoriske tarmsykdommer som ulcerøs kolitt og Crohns sykdom kan også forårsake blodig diaré, men de er langvarige sykdommer. E. coli kolitt pleier vanligvis å rydde opp i løpet av en uke, sier LoSavio.

Symptomer på E. coli hemorragisk kolitt begynner vanligvis omtrent tre dager etter at bakteriene kommer inn i fordøyelsessystemet. Symptomene kan variere fra mild diaré og kramper til alvorlig diaré, magesmerter, blodig avføring, kvalme og oppkast.

"Alvorlig diaré kan føre til dehydrering og svakhet," sier LoSavio.

Symptomene varer vanligvis i 5 til 10 dager, og de fleste blir bedre ved å bare ta det lett og drikke mye væske. Men alvorlige tilfeller forekommer, og HUS er en sjelden, men farlig komplikasjon.

Symptomer på HUS er redusert urinutgang og mørkfarget urin.

"Antibiotika kan brukes i alvorlige tilfeller, men det er noen bevis for at antibiotika behandling kan øke risikoen for HUS, sier LoSavio. En studie publisert i januar 2012 i Pediatrisk infeksjonssykdomsjournal fant at bruk av bakteriedrepende antibiotika, som penicilliner eller cephalosporiner, var forbundet med utviklingen av HUS.

"Det beste rådet er å ringe legen din når som helst du har blodig diaré. Ring også legen din når som helst diaré gjør deg svak og dehydrert og når som helst du har diaré med feber. "

Måter å forhindre E. Coli Hemorragisk kolitt

Prøv disse strategiene for å hindre E. coli hemorragisk kolitt:

• Kok alt kjøttet grundig til juice løper klart, spesielt noe kjøttbiff.
• Unngå å spise kjøtt som er rosa inni.
• Ikke drikk upasteurisert melk eller eplecider.
• Ikke drikk ubehandlet vann.
• Ikke spis ost eller andre unpasteuriserte meieriprodukter.
• Vask hendene etter å ha berørt storfe, sauer, griser, geiter, kaniner eller kyllinger.
• Vask hendene dine før Forbereder eller spiser mat.

Ytterligere rapportering av Christine Gordon