Legen din kan ha fortalt deg å "telle karbohydrater" eller bruke noe som kalles glykemisk indeks for å planlegge måltidene dine. Et sunt kosthold består av en balanse mellom karbohydrater, proteiner og fett. Men mennesker med type 2-diabetes må se på karbohydrater nøye. Hvorfor? Fordi når noen mat som inneholder karbohydrater blir fordøyd, blir den til sukker, noe som øker blodglukosenivået. Det er ganske grunnleggende: Å spise for mange karbohydrater kan øke mengden sukker i blodet ditt og føre til komplikasjoner. Nøkkelen for folk som deg med type 2 diabetes er å spise karbohydrater i begrensede mengder ved hvert måltid og når du smaker. Total karbohydrater bør utgjøre omtrent 45 til 60 prosent av ditt daglige kosthold (og være fordelt utover dagen) hvis du har type 2 diabetes.
Det er ingen diett som fungerer for alle med type 2 diabetes - det er bare mange variabler: Alder, vekt, nivå av fysisk aktivitet, medisiner, samt daglig rutine og personlig preferanse må tas med i betraktning. Så her er hvor din diabetes omsorgsteam kommer inn: Snakk med diettist eller diabetespedagog for å bestemme riktig carb-telling nummer for deg, slik at du kan gi kroppen din en jevn strøm av energi hele dagen, opprettholde en sunn vekt og administrer blodsukkeret.
Grunnleggende om å telle karbohydrater
Telle karbohydrater er en effektiv måte å overvåke karbinntaket og holde sukker fra å bygge opp i blodet. Du kan bruke disse grunnleggende tipsene til å håndtere carb-forbruket:
- Matvarer som inneholder karbohydrater, inneholder stivelser, frukt, grønnsaker, meieriprodukter, bønner og søtsaker. De fleste med type 2-diabetes bør holde seg til å spise rundt 45 til 60 gram karbohydrater per måltid.
- For matvarer som har næringsetiketter, legger du opp karbohydrater per porsjon og holder vanligvis til en serveringsstørrelse. Hvis du spiser mer enn en servering, må du ta hensyn til dette.
- For matvarer uten ernæringsetiketter, anslå mengden karbohydrater ved hjelp av et diabetisk utvekslingsdiagram. For eksempel har et lite stykke frisk frukt ca 15 gram karbohydrater.
- Husk carb teller for drikkevarer. Fruktjuicer og alkoholholdige drikkevarer legger spesielt mye karbohydrater.
Du kan sjekke karbohydrattellingen i noen mat ved å bruke Everyday Health's Calorie Counter-verktøy når som helst.
Neste trinn: Gjør treningsarbeid for deg
