Innholdsfortegnelse:
- Personer med orthorexia nervosa avstår fra kunstige farger smaker eller konserveringsmidler; plantevernmidler eller genetiske modifikasjoner, fett, salt, sukker, dyr eller meieriprodukter, gluten eller andre ingredienser som anses usunne. De vil avholde seg fra obsession, ernæringsmessige mangler, sosial isolasjon og noen ganger depresjon.
- En studie viser at nesten 7 prosent av befolkningen generelt kan ha tegn og symptomer på orthoreksi, men Sannsynligheten er mye høyere blant personer i enkelte grupper, inkludert helsepersonell og ernæringseksperter. Disse funnene oppsto i juni 2013-spørsmålet om mat og vekttap.
- Orthorexia nervosa er foreløpig ikke klassifisert som en separat lidelse, men Avoidant / Restrictive Food Intake Disorder (ARFID) er en ny diagnose i Diagnostisk og Statistisk Manual-V, standard referansehåndbok for psykiatri. "Dette er en nek mot orthorexia ved at det antyder at en person kan utvikle en lidelse eller har problematisk å spise som ikke er anoreksi," sier Klein.
Nøkkelordene
- Orthorexia nervosa er en besettelse med sunn mat.
- Selv om ortoreksi ikke regnes som en spiseforstyrrelse, mener enkelte helsekennere det burde være.
Kaila Prins, 27, hadde en historie med anorexia nervosa, en spiseforstyrrelse, da hun begynte å danse en mann som bare ville spise syv matvarer som ble ansett rene av et kroppsbyggende magasin. For henne ble det en glatt skråning fra det punktet. "Jeg kom inn i bodybuilding og ble veldig mye om rent å spise," husker hun. «Det er nesten en religion.» Når fedme er en epidemi i USA, og barn blir stadig bedre diagnostisert med voksne helsemessige forhold, som høyt blodtrykk og diabetes, kan du kanskje lure på hva som er så ille om å spise bare friske, rene matvarer ? I sannhet handler det mer om hvor langt en person tar det, og Prins tok det for langt.
Orthorexia nervosa er en fiksering på sunn mat, og selv om det ikke er en offisiell spiseforstyrrelse, mener mange helseeksperter at det burde være kategorisert som en.
Personer med orthorexia nervosa avstår fra kunstige farger smaker eller konserveringsmidler; plantevernmidler eller genetiske modifikasjoner, fett, salt, sukker, dyr eller meieriprodukter, gluten eller andre ingredienser som anses usunne. De vil avholde seg fra obsession, ernæringsmessige mangler, sosial isolasjon og noen ganger depresjon.
"Det er rent å spise for stivhet, og i renhetskirken må du være den mest perfekte i det," sier han. Prins, nå helsepersonell i San Jose, California. "For noen av oss er det en fin linje fra" Jeg spiser ikke gluten "til" Hvis jeg spiser gluten, vil jeg dø. "
Ikke alle som prøver å spise et sunt, rent kosthold, vil utvikle denne lidelsen, men det skjer stadig mer på grunn av samfunnsmessige meldinger om perfeksjonisme, forteller Prins. "Hvis du er en perfeksjonist og har muligheten til å spise sunn mat, kan den lett vende seg i en negativ tilstand fordi vi hele tiden bombarderes med den motsatte meldingen at alle er overvektige og at vi alle har usunn matvaner," sier hun. "For folk som allerede spiser godt, hører disse meldingene dem til å slå seg opp og ta det personlig."
En studie viser at nesten 7 prosent av befolkningen generelt kan ha tegn og symptomer på orthoreksi, men Sannsynligheten er mye høyere blant personer i enkelte grupper, inkludert helsepersonell og ernæringseksperter. Disse funnene oppsto i juni 2013-spørsmålet om mat og vekttap.
RELATED: Facing Up To Food Addiction
Orthorexia nervosa koster også Prins sin utdannelsesgrad. "Jeg var besatt av mat og vekttap - så mye at jeg til slutt gikk ut av skolen," sier hun om hennes treårige kamp med orthorexia nervosa. Hun fikk hjelp ved å undersøke lidelsen online og søkte rådgivning da hun gjenkjente seg i noe av det hun leste.
Som et resultat er hun endelig klar over hvilken rolle sunn mat og spising skal spille i hennes liv. "Jeg er på et sted hvor jeg kan forstå at maten ikke er fienden, og at hver mat ikke må være perfekt," sier hun.
"Mangler en tur til bondens marked bør ikke ødelegge en helg. Det er mer til liv enn å tenke på mat. Det er mulig å slå seg fri. "
Orthorexia Red Flags
Prins historie er noe typisk, forklarer Diane A. Klein, MD, en spiseforstyrrelsesekspert og professor i psykiatri ved NYU Langone Medical Center i New York City. "Mange spiseforstyrrelser kan starte som godartede, sunne spisemønstre som gradvis kan bli restriktive, stive og problematiske," sier hun. «Du begynner til slutt å gå ned i vekt og gå glipp av sosiale muligheter som tanker om mat tar opp mer og mer mentalt rom.»
Orthorexia nervosa er foreløpig ikke klassifisert som en separat lidelse, men Avoidant / Restrictive Food Intake Disorder (ARFID) er en ny diagnose i Diagnostisk og Statistisk Manual-V, standard referansehåndbok for psykiatri. "Dette er en nek mot orthorexia ved at det antyder at en person kan utvikle en lidelse eller har problematisk å spise som ikke er anoreksi," sier Klein.
Og det er helseskader forbundet med orthorexia. Når du kutter ut grupper av matvarer og ingredienser, begrenser det dietten til bare et lite antall matvarer. "Dette kan føre til ernæringsmessig mangel," sier Klein. "Spør deg selv om du bruker alt for mye tid på å tenke på mat og planlegge måltider," sier Klein. Er du ute av stand til å spise ute? Hvis det er tilfelle, snakk med legen din for å se om du er i fare for eventuelle ernæringsmessige mangler og om det er på tide å se en helsepersonell. "Nøkkelen er å fange dette og andre spiseforstyrrelser tidlig," sier hun.
