Hvis du tror at lunsjer med brunposer bare er et minne fra skoledager, sammen med ryggsekken din og mors kjeks, tenk igjen - en ny vri på den gamle brunposen lunsjen kan være din billett til kostholdssuksess i løpet av arbeidsdagen.
Brown Bag Lunsj: Calorie Counting Control
"Å lage en brunpose lunsj er nyttig fordi du kan kontrollere hva du setter i det , Sier Donna L. Weihofen, RD, MS, en ernæringsfysiolog ved University of Wisconsin Hospital og Clinics i Madison.
Ikke bare styrer du kaloriene i din brunpose, men du kan også kontrollere delstørrelsene . Porsjonsforvrengning - en generell manglende evne til å dømme riktige deler av mat som du ikke forbereder deg på - er en viktig bidragsyter til diettfeil og vektøkning.
Hold orden på hva du spiser med My Calorie Counter.
Forskere i Minnesota opprettet en interessant studie for å teste denne ideen. De rekrutterte 19 kvinner som ble enige om å spise en ferdigpakket lunsj hver dag på jobb i to måneder. Kvinnen ble gitt enten en liten lunsj på 767 kalorier eller en stor lunsj på 1 588 kalorier (dobbel størrelse) og ble fortalt å spise så mye eller så lite som de ønsket. Dataanalyse ved slutten av studien viste at kvinnene som hadde større lunsj, spiste 278 kalorier hver dag. Resultatene indikerer at vedvarende eksponering for større porsjonsstørrelser gjør at folk uvitende kan spise mer, en effekt som også har blitt vist i andre studier. Som forventet, vokste kvinnene som spiste de store lunsene, også om lag to pund i løpet av de to månedene.
Brown Bag Lunsj: Hvordan pakke
Hvis du er vant til å spise ute, kan du møte en læringskurve mens du eksperimenterer med brune poser. Som en generell regel, vil du følge retningslinjene for kalori-telling og lage et måltid som skal fylles. Dette krever riktig blanding av fiber, protein, frukt og grønnsaker. For eksempel pakk en kyllingsandwich på multigrainbrød med en liten salat (med lett eller ingen dressing) og et stykke frukt eller yoghurt med lavt kaloriinnhold.
Lær om fordelene med å gå organisk.
Her er noen ideer for sunne og fylle brune lunsjer som også sparer penger:
- Pak opp dine rester. Prøv en liten modifikasjon for å gjøre kveldens middag en ny opplevelse. For eksempel spiser rest chili i en pita med noen grønnsaker og avokado skiver for en ny smak.
- Mikrobølgeovn et frosset måltid. Det er en frossen lunsjpost for å møte hver kosthold og hvert budsjett. "Mange av disse nye mikrobølgemiddagene er veldig, veldig hyggelige og de er veldig kontrollerte i kalorier. Jeg tror industrien har gjort mange gode ting i å produsere disse produktene, "sier Weihofen, og legger til at du kan finne noen gode viner i den frosne maten.
- Pak en suppe. Suppen fyller og generelt lavt kalorier. Faktisk, hvis du spiser suppe før du graver inn i hovedlunsjkurset ditt, viser studier at du sannsynligvis vil spise 20 prosent færre kalorier.
- Fokus på kostnadsbesparende mat. Generelt pakker du en brunsjpose lunsj vil spare deg penger i forhold til å spise ute hver dag. Hvis du strekker dine pennies, anbefaler Weihofen å bruke bønner, egg, poteter og rester fra hele kyllingmåltider (rotisserie eller bakt hjemme) for virkelig kalorier og budsjettvennlige måltider.
- Lag dine egne 100-kalori snacks for å få deg gjennom dagen. Å lage disse selv kan kreve en matskala for forsiktig måling, men du sparer en liten formue over ferdigpakket 100-kalori-snacks og være mer miljøvennlig. Det er tider når det ikke er mulig å brune på søppel fordi det ikke er mulig fordi av timeplanen din eller din arbeidsplass. I slike tilfeller anbefaler Weihofen å gjøre litt forskudd for å finne sunne spisemuligheter i nærheten. Ved å gjøre smarte valg når du spiser ute, og med litt kreativitet hjemme, kan du nyte velsmakende lunsjkjøp med lavt kaloriinnhold som passer til livet og din lommebok.
