Gjør 4 porsjoner
- 4 kopper frosne blåbær eller blandede bær, ingen sukker eller sirup tilsatt
- 2 ts ferskpresset sitronsaft
- ¼ kopp sukker
- ½ ts kanel
- 2 kopper Følefrukt Frukt Skarp Topping Lavfet vaniljeis eller frossen yoghurt, til servering (valgfritt)
Forvarm ovnen til 375 grader. Spray 4 individuelle ramekiner med olje, eller for en stor skarp sprøyte bunnen og sidene av en 9-tommers firkantet bakepotte.
Plasser bærene i en kolander og skyll dem under kaldt vann for å tine litt. Avløp. Plasser bærene, sitronsaft, sukker og kanel i en middels størrelse bolle og bland godt. Skje fruktblandingen jevnt i preparerte ramekiner, dryss ca 1/2 kopp den skarpe toppingen over frukten i hver ramekin, og legg ramekinsene på et bakeplate. Hvis du bruker en 9-tommers bakervarer, hell i fruktblandingen og dryss på toppingen. Bake i 30 til 35 minutter, eller til toppen er gyldenbrun.
Serveres varmt, med et lite skudd med lavt fett vaniljeis eller frossen yoghurt, hvis ønskelig.
