Ifølge en nylig studie sponset av British Cheese Board, kan den lange myten om at ost seriøst påvirker nattens søvn, ha noen sannhet til den. Forskere fant at ulike typer ost provoserte forskjellige slags drømmer. Blåost resulterte i de mest bisarre drømmene, inkludert snakkende dyr, vegetarisk krokodiller og krigerkattunger. Cheddar ga drømmer om å danse kjendiser. Leicester fremkalte drømmer om fortiden, mens Lancashire skapte drømmer om fremtiden. Endelig resulterte Cheshire i den beste søvn av alle: dyp og drømmeløs.
Det er viktig å merke seg at studien ble sponset av ostebrettet, det var ingen kontrollgruppe, og det var bare 200 deltakere i studien. Men det kan faktisk være litt vitenskap bak alt dette. Ost kan inneholde forskjellige typer sopp, som kan ha psykoaktive effekter. Det er også et kjemikalie som kalles tyramin i ost, som har vært kjent for å fungere som en nevrotransmitter.
Uansett vil du kanskje tenke to ganger før du hopper på "night cheese" bandwagon.
