Hvis du har diabetes, vet du at du må telle karbohydrater nøye for å holde blodsukkeret stabilt. Her er det som er like viktig når det gjelder diabetesdiett og diabetesbehandling generelt - kontrollerer fettinntaket.
Det er fordi diabetes allerede gir deg økt risiko for hjertesykdom. Diabetes skader langsomt arteriene i kroppen, med mindre blodsukkeret er veldig tett kontrollert. Hvis du ikke spiser klokt ved å følge et diett diett som reduserer fettinntaket, vil du sannsynligvis øke risikoen for hjerteinfarkt og stroke ytterligere. Trenger du noen overbevisende? Tre av fire personer med diabetes dør av en type hjertesykdom, og amerikanske regjeringer anslår at risikoen for slag er to til fire ganger større hos voksne med diabetes enn hos de som ikke har denne tilstanden.
Diabetes Behandling: Typer av diabetes
Den økte risikoen for kardiovaskulær sykdom eksisterer uansett hvilken av de tre typer diabetes du har:
- Type 1 diabetes. Med denne typen kan kroppen din ikke produsere insulin, hormonet som hjelper til med å behandle glukose. Du må spise forsiktig til enhver tid for å redusere risikoen for komplikasjoner som hjertesykdom.
- Type 2 diabetes. Type 2 diabetikere produserer insulin, men deres celler har utviklet en motstand mot det, ofte fordi de er overvektige eller overvektige. Å se på fettinntaket er en nødvendig del av å miste vekt og holde diabetes under kontroll.
- Graviditetsdiabetes. Hvis du utvikler diabetes under graviditet, må du se på fettinntaket for å holde seg for mye for mye, så vel som for å hindre ekstra stress på kroppen din som kan skade deg eller din ufødte baby.
Dårlig fett, god fett
Ikke alle fettstoffer er dårlige for deg, men det er viktig å lære forskjellen.
- Mettet fett og trans fett. Disse er betraktet som dårlige fettstoffer fordi de øker kroppens produksjon av lavt kolesterol (LDL). De fører også til at plakkene dannes i koronararteriene, innsnevrer arteriene og tvinger hjertet ditt til å jobbe hardere for å pumpe blod. Dette øker risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag. Enkelumettede og flerumettede fettstoffer og omega-3 fettsyrer.
- Dette er de gode fettene. Disse fettene hjelper faktisk å frigjøre blodet ditt med LDL-kolesterol, noe som reduserer risikoen for å utvikle arterielle blokkeringer. Kolesterol.
- Dette fettlignende stoffet utfører mange nyttige funksjoner i kroppen. Men leveren gir tilstrekkelig kolesterol alene, så kolesterolinntaket fra mat må være begrenset til 200 milligram per dag hvis du har diabetes, ellers øker risikoen for tette arterier. Husk at for god diabetesbehandling, selv gode fett bør spises i små mengder. Alle fettstoffer - både gode og dårlige - inneholder mer enn dobbelt så mange kalorier per gram som enten karbohydrater eller protein. Du må spise litt fett for å støtte viktige kroppsfunksjoner, men å spise for mye av hvilken som helst type fett vil legge til uønskede kalorier som kan føre til vekst.
Se på fettinntak
Et diabetes diett krever at du eliminerer så mye av de dårlige fettene som mulig. Bruk disse retningslinjene for å gjøre de beste valgene:
Mettede fettstoffer
- er vanligvis faste ved romtemperatur. De inkluderer dyrfettet som finnes i kjøttstykker; meieriprodukter, som melk, smør og oster; kokosnøtt og palmeoljer; og huden av kylling, kalkun og annet fjærfe. Du bør holde inntaket av mettet fett til maksimalt 7 prosent av dine totale daglige kalorier. For gjennomsnittlig diett, som tilsvarer 15 gram. Transfett
- er flytende oljer som omdannes til fett gjennom en prosess som kalles hydrogenering. De er spesielt dårlige for deg, da de ikke bare øker nivået av dårlige fettstoffer, men også reduserer mengden gode fettstoffer i blodet ditt. De finnes i mange bearbeidede matvarer fordi de er svært stabile og hjelper forlenge holdbarheten. Se på ingredienslister over produkter for hydrogenerte oljer eller delvis hydrogenerte oljer - det er transfett. Du bør sikte på å eliminere transfett helt fra kostholdet ditt. Fordi du trenger litt fett som en del av ditt daglige kosthold, vil du erstatte dårlige fettstoffer med gode som disse:
Enumettede fettstoffer
- finnes i avokado, nøtter, frø, olivenolje, rapsolje og jordnøtt smør. Flerumettet fett
- finnes i de fleste andre former for vegetabilske oljer, som mais, bomullsfrø, saflor og soyaolje. Omega-3 fettsyrer
- finnes i fisk, soyabønneprodukter , valnøtter og linfrø. Ved å redusere eller eliminere inntaket av dårlige fettstoffer og kontrollere inntaket av gode fettstoffer, vil du gå langt for å senke din hjertesykdomrisiko.
