Et lavt karbohydrat diett kan være en utfordring å følge først, og du har kanskje funnet ut at en enkel måte å kutte karbohydrater er å kutte meieriprodukter. Dessverre, selv om dette kan hjelpe deg med å holde deg til en bestemt carb-grense, kan det også bety at du ikke får nok kalsium til å oppfylle det foreslåtte daglige kravet til god helse. En av de beste diettkildene til kalsium er melk, men meieri kan utgjøre et problem for folk som er forpliktet til lavt karbohydratert diett. "Low-carb folk drikker ikke melk fordi det er for mange karbohydrater i det," forklarer dieter Donna L. Weihofen, RD, MS, en ernæringsfysiolog ved University of Wisconsin Hospital og klinikker i Madison.
Andre ofte anbefalte kalsiumkilder, som for eksempel beriket frokostblandinger og juice, er også uvennlige for lav-karbo diett som de er nesten alle karbohydrater. Så, hva er en low-carb dieter å gjøre? Heldigvis er det mange alternativer - inkludert en liten del av gullstandarden selv, melk.
Hvorfor kalsiumtal
Først forstår hvorfor kalsium er et av de næringsstoffene du ikke har råd til å skimp på:
Kalsium er avgjørende for kroppens helse. Kroppen trenger kalsium hver dag for å kjøre sine forskjellige systemer (hjerte, nerver, hormoner) riktig og vil låne det fra beinene dine hvis du ikke spiser nok.
- Kalsium hjelper å opprettholde beinstyrke. Du når din toppbenmasse i 20-årene, hvoretter kroppen din stopper aggressivt med å bygge bein og går inn i en vedlikeholdsfase. Forbruker nok kalsium hver dag (og gjør andre bein sunne ting som vektbærende trening) bidrar til å holde beinene sterke.
- Kostholdskalsium kan hjelpe deg å miste vekt og holde det av. Flere studier har vist en diett som inkluderer Kosthold rik på kalsium kan hjelpe med vekttap
- og hjelper deg med å få vekten tilbake. Kalsiumkalibrater Sunn voksne trenger 1000 milligram kalsium daglig opp til 50 år, og 1200 mg etter det. Husk at ett 8 gram glass melk har bare 11 karbgram, men leverer likevel ca 300 mg kalsium - og kan lett passe inn i et lavkarbo diett. For å få resten av kalsiumbehovet, legg til disse karbohydrater som tilbyr tilsvarende mengde kalsium til menyene dine:
Hermetisert fisk med ben, som laks og sardiner, 3 til 4 gram
Hard ost, som Sveitsisk og cheddarost, 1 1/2 unger
- Mørkbærgrønnsaker, som spinat, grønnkål og grøntgrønnsaker, 1 1/2 kopper tilberedt
- Kalsiumforsterkede, usøte soyabrenner (sjekk etiketter, ettersom kalsium varierer etter merke )
- Brokkoli, 2 ¼ kopper tilberedt
- Generelt kan du bestemme hvor mye kalsium er i en pakket mat ved å se på den daglige verdien og legge til et null. Hvis etiketten sier at den har 10 prosent av det daglige kalsiumet ditt, vet du at det er 100 mg. Selv om kostholdskilder til kalsium generelt anbefales som den beste måten å få kalsium, tar et supplement til å gjøre opp, er forskjellen også en alternativ. Kalkulere med legen din om det beste for deg.
- Kalsium er et viktig hensyn når det gjelder lavt karbohydrater. Heldigvis har du mange muligheter for å møte kroppens kalsiumbehov.
