Triglyserider er skjemaet der fett lagres i kroppens fettceller. Triglyseridnivået ditt er nesten alltid sterkt påvirket av livsstilen. Et fettfattig, raffinert karbohydrat øker faktisk triglyseridene dine. For to tiår siden, da jeg først begynte å sette mine pasienter på denne typen diett, som ble anbefalt da, ble jeg ofte forferdet for å se at triglyseridene deres gikk opp. Dette var selvsagt det motsatte av det jeg håpet å oppnå. Vi vet nå at det ikke var karbohydrater i seg selv som hevet triglyseridene, men de dårlige karbohydrater - sukker og stivelse uten fiber og andre næringsstoffer - det gjorde det.
Det samme skjedde da jeg eksperimenterte med ekstremt lavt fett diett som også var populært på den tiden. Når jeg satte en pasient med et moderat høyt triglyseridnivå på 220 mg / dL på det å gå ned i vekt, gikk han ikke ned i vekt og triglyserider økte til over 500. Han var bare en av mange tilfeller som dette som fikk meg til å begynne med spørsmålet om konvensjonell kostholdsdom. I dag anbefaler jeg en diett som inneholder magert protein og moderate mengder gode fettstoffer (de som finnes i fet fisk, olivenolje og nøtter) og gode karbohydrater (de finnes i grønnsaker, frukt og fullkorn). Hvis pasienter følger denne planen, kan reduksjonen i triglyserider være dramatisk. Hvis du har høye triglyserider (over 150 mg / dL er grense høy) og lav HDL (mindre enn 40 mg / dL hvis du er mann og mindre enn 50 mg / dL hvis du er kvinne), er risikoen for hjertesykdom sammensatt. For å finne ut om du har denne tilleggsrisikoen, divider ditt triglyseridtal med din HDL-telling. Ideelt sett vil det resulterende nummeret være 2 eller lavere. For eksempel, hvis triglyseridnivået ditt er 200 og HDL er 40, divider 200 med 40 og du får 5. Dette er mye høyere enn det ønskelige forholdet, og det forteller deg at du har økt risiko for hjerteinfarkt som trenger å få tak i.
Triglyseridnivået ditt kan også gi deg innsikt i LDL-partikkelstørrelsen. Generelt, jo høyere triglyserider og jo lavere HDL, jo mindre og tettere LDL og jo større er risikoen for hjertesykdom. Hvis triglyserider er høyere enn 200 og HDL er lavere enn 45, er det svært sannsynlig at du har for mye, lite LDL.
Det finnes flere måter å senke triglyserider på. I tillegg til å spise det sunne dietten som jeg beskriver i trinn 1, kan du miste vekt og få mer mosjon. Medisiner som niacin og fibrater er også effektive for å senke triglyserider, øke HDL og forstørre LDL-partikkelstørrelse.
NCEP Retningslinjer for triglycerider
149 mg / dL eller under er normalt.
150-199 mg / dL er grense høy.
200-499 mg / dL er høy.
500 mg / dL er svært høy.
