Innholdsfortegnelse:
- Ikke gå glipp av dette
- En av de første tingene Pardo gjorde for å starte sitt nye forhold til mat, var å kaste bort godteriet hun hadde stanset hjemme og på skrivebordet på jobben. "Først var jeg under inntrykk av at det bare var sukker som var forbudt," sier Pardo.
- Pardo fant at når det kom til å endre måten hun spiste på, var hun største utfordringen. "De første ukene var det vanskeligste," sier hun, hovedsakelig fordi hun ikke visste hva de skulle gjøre. Men det ble bedre da hun lærte å lage bedre mat valg og finne low-carb versjoner av hennes favorittmat. "Jeg fant en iskrem som ikke har noe sukker tilsatt at jeg liker mye," sier hun. Hun kjøpte også frosne måltider i sitt karbområde som hun holder i sin fryser. Og hun holder diabetesvennlige snacks i pulten på jobben, slik at når alle andre spiser godteri, kan hun ha noe hun liker også.
- Arbeide med en sertifisert diabetespedagog kan være en stor hjelp når man lærer å spise for å administrere diabetes. "Du kan gjøre det selv," sier Melissa Joy Dobbins, MS, RDN, CDE, en sertifisert diabetespedagog i Chicago som spesialiserer seg på vektbehandling, familieernæring og diabetes. "Men du vil ha mye mer prøve og feil og kunne kaste bort tid på ting du ikke bør bekymre deg for."
Ikke gå glipp av dette
Registrer deg for vår levende med diabetes nyhetsbrev
Takk for at du registrerte deg!
Registrer deg for flere GRATIS Everyday Health nyhetsbrev.
Før Amanda Pardo, 28, ble diagnostisert med type 2 diabetes, spiste hun som mange typiske studenter: masse pizza , ramen nudler, godteri og annen søppelmat. Men da Pardos lege fortalte henne at hun hadde diabetes tidlig i 2015, sa hun at hun var fast bestemt på å begynne å spise sunnere. Hennes far, som også har diabetes, var hennes motivasjon. Hun sier at diabetes ikke er under kontroll, og han har komplikasjoner - sår som ikke vil helbrede og risikoen for synstap. Pardo fortalte seg at hun ville "ikke være den personen - jeg kan ikke leve livet mitt blir syk."
Hennes forlovede, Sean Martin, inspirerer også henne, sier hun. Han er deaktivert, og Pardo vet at hun ikke kan hjelpe ham hvis hun ikke har det bra.
En av de første tingene Pardo gjorde for å starte sitt nye forhold til mat, var å kaste bort godteriet hun hadde stanset hjemme og på skrivebordet på jobben. "Først var jeg under inntrykk av at det bare var sukker som var forbudt," sier Pardo.
Det er ikke uvanlig. "Mange mennesker med diabetes har misforståelse om at hvis de har sukker i det, kan de ikke spise det," sier Toby Smithson, MS, RDN, LDN, CDE, en talsmann for næringsdepartementet og dietten og grunnleggeren av diabetes hver gang Dag. "Det er ikke nødvendigvis sant."
Smithson, som er en del av Pardos diabetesbehandlingsgruppe, lærte henne at det handler om delkontroll og carb-telling. Du kan spise en rekke matvarer, sier Smithson, så lenge du ser på mengdene og balanserer kostholdet ditt i løpet av dagen.
American Diabetes Association anbefaler at personer med diabetes spiser omtrent 45 til 60 gram karbohydrater hver måltid. Men mengden karbohydrater du kan spise og likevel kontrollere blodsukkeret ditt er veldig individuelt og avhenger av aktivitetsnivået og hvilke medisiner du tar.
En av de beste måtene å bestemme hva mat fungerer for din sunne spiseplan er å overvåke blodsukkeret etter måltider, sier Smithson. Pardo tok Smithsons råd og fant at blodsukkerovervåking hjalp henne enormt. "Testing regelmessig har hjulpet meg med å forstå hva som skal kjøre mine tall opp, sier Pardo.
Hun bruker også teknologi for å holde seg på sporet. Hun går online og søker etter diabetes-vennlige måltid ideer. Og før hun dines ut, sjekker hun restaurantens meny online for å være sikker på at den har mat som hun kan bestille og ønsker. Pardo bruker også en meter med Bluetooth-teknologi som gjør at Smithson kan se blodsukkeret eksternt i sanntid.
Pardo fant at når det kom til å endre måten hun spiste på, var hun største utfordringen. "De første ukene var det vanskeligste," sier hun, hovedsakelig fordi hun ikke visste hva de skulle gjøre. Men det ble bedre da hun lærte å lage bedre mat valg og finne low-carb versjoner av hennes favorittmat. "Jeg fant en iskrem som ikke har noe sukker tilsatt at jeg liker mye," sier hun. Hun kjøpte også frosne måltider i sitt karbområde som hun holder i sin fryser. Og hun holder diabetesvennlige snacks i pulten på jobben, slik at når alle andre spiser godteri, kan hun ha noe hun liker også.
Et annet triks som Pardo sysselsetter: Hvis hun vil ha mat som ikke er en del av hennes spiseplan , vil hun bare spise et lite beløp og gi resten til Martin.
Diabetespedagoger er essensielle
Arbeide med en sertifisert diabetespedagog kan være en stor hjelp når man lærer å spise for å administrere diabetes. "Du kan gjøre det selv," sier Melissa Joy Dobbins, MS, RDN, CDE, en sertifisert diabetespedagog i Chicago som spesialiserer seg på vektbehandling, familieernæring og diabetes. "Men du vil ha mye mer prøve og feil og kunne kaste bort tid på ting du ikke bør bekymre deg for."
Pardo jobbet med sertifiserte diabetespedagoger for å lære å telle karbohydrater og spise diabetesvennlige matvarer gjennom dagen. Og hun sier hun føler seg mye bedre. "Jeg har mer energi, og jeg er mer med det hele dagen," sier hun.
Hun håper hun kan tilstrekkelig kontrollere sin diabetes med kosthold, slik at hun kan redusere mengden medisinering legen foreskrev da hun ble diagnostisert. Hennes fastende blodsukker var 300 mg / dL da hun startet sin nye sunne spiseplan, og den er nå i sitt målområde - mindre enn 180 mg / dL etter å ha spist.
Når du begynner å se resultatene av dine sunne valg, er det stor motivasjon til å fortsette. "Hvis du begynner å se mat som en måte å nærme kroppen og gi den med det den trenger, vil du være mindre tilbøyelig til å spise usunne valg," sier Dobbins.
