Innholdsfortegnelse:
- Hjertehelsen bør være på radaren din fordi hjertesykdom er den første dødsårsaken i USA, ifølge sentrene for sykdomskontroll og forebygging (CDC).
- Den gjennomsnittlige friske kvinnen bør forbruke ikke mer enn 6 teskje sukker om dagen, lik omtrent 100 kalorier, ifølge American Heart Association (AHA). Det er omtrent 25 gram tilsatt sukker, forteller Marisa Moore, RDN, en adjungerende professor i ernæring ved Georgia State University og en talskvinne for Academy of Nutrition and Dietetics. Samtidig bør friske menn ikke ta mer enn 9 ts sukker, tilsvarende ca 150 kalorier om dagen, sier AHA. Dette er omtrent 38 gram tilsatt sukker, forteller Moore.
- Desserter og andre søtsaker er en hovedkilde, men du kan bli overrasket over å finne tilsatt sukker (inkludert høy fruktose mais sirup) lurker i elementer som ikke engang betraktes søtt - brød, pasta sauser, dressings og krydder, Moore sier.
Nøkkeltagelser
Den gjennomsnittlige amerikaneren bruker omtrent 42 teskje tilsatt sukker om dagen.
Dette overgår langt foreslått tilsatt sukkergrense på 6 til 9 ts per dag.
For å kutte på sukker, være en etikettleser, og se på fruktose, honning, agave nektar også.
De fleste tenker på salt som hjertets viktigste diett fiende. Men voksende bevis tyder på at tilsatt sukker kan være like farlig.
Begrensning av mengden sukker du konsumerer daglig kan hjelpe deg med å opprettholde en sunn vekt. Det kan også hjelpe deg med å leve et sunnere, lengre liv, sier kardiolog John Day, MD, ved Intermountain Medical Center i Salt Lake City, Utah. "Når det gjelder sukker, er toksisiteten i dosen," dr. Dag sier.
Den gjennomsnittlige amerikaneren bruker årlig nesten 152 pounds sukker, eller 42 teskjeer om dagen, ifølge US Department of Health and Human Services (HHS), og sukkerforbruket går opp.
Kan sukker virkelig gjøre Hjertesykdommen?
Hjertehelsen bør være på radaren din fordi hjertesykdom er den første dødsårsaken i USA, ifølge sentrene for sykdomskontroll og forebygging (CDC).
Selv om mange folkes helse Programmer målretter saltinntak som en viktig årsak til høyt blodtrykk, noen forskere foreslår at fokuset ligger på feil hvitt krystall.
Den virkelige skyldige blir tilsatt sukker, som, som salt, finnes i mange ferdigpakket eller behandlet mat , argumenterer forfattere av en studie publisert i
Open Heart, desember 2014. Forskningen a En annen mai 2014 studie av barn, publisert i American Journal of Clinical Nutrition, , fant begge at tilsatt sukkerinntak er forbundet med flere hjertesykdom faktorer. For mye tilsatt sukker i kosten er knyttet til :
Høyt blodtrykk
- Høyt LDL, det "dårlige" kolesterolet
- Høyt triglyserider
- Redusert HDL, det "gode" kolesterolet
- Inflammasjon
- Insulinresistens
- Folk som fikk 25 prosent eller mer av sine daglige kalorier fra sukker var mer enn dobbelt så stor som mulig å dø av hjertesykdom som de som forbrukte mindre enn 10 prosent tilsatt sukker, rapporterte en annen studie publisert april 2014 i
JAMA Internal Medicine . Forskere fant at jo mer sukker folk konsumerer, desto større er deres risiko for død av hjertesykdom. Og dette var sant selv etter at forskerne hadde tatt deltakernes alder, kjønn, nivå av fysisk aktivitet og kroppsmasseindeks (BMI) i betraktning. Hvor mye sukker er for mye?
Den gjennomsnittlige friske kvinnen bør forbruke ikke mer enn 6 teskje sukker om dagen, lik omtrent 100 kalorier, ifølge American Heart Association (AHA). Det er omtrent 25 gram tilsatt sukker, forteller Marisa Moore, RDN, en adjungerende professor i ernæring ved Georgia State University og en talskvinne for Academy of Nutrition and Dietetics. Samtidig bør friske menn ikke ta mer enn 9 ts sukker, tilsvarende ca 150 kalorier om dagen, sier AHA. Dette er omtrent 38 gram tilsatt sukker, forteller Moore.
For å sette dette i perspektiv, setter en 12-ounces brus av deg over grensen; Den inneholder ca 11 teskjeer tilsatt sukker, ifølge HHS.
For å holde tabber på sukkeret, kontroller ernæringsfakta i måltidene dine med vårt gratis online kalori-tellerverktøy.
Slik begrenser du tilsatt sukker i kostholdet ditt
Kutte på sukker betyr mer enn å unngå søt juice og brus. I motsetning til naturlig forekommende sukker som finnes i frukt (fruktose) og melk (laktose), blir tilsatt sukker innarbeidet i mange matvarer når de er tilberedt.
Desserter og andre søtsaker er en hovedkilde, men du kan bli overrasket over å finne tilsatt sukker (inkludert høy fruktose mais sirup) lurker i elementer som ikke engang betraktes søtt - brød, pasta sauser, dressings og krydder, Moore sier.
Å telle ekstra sukker er en måte å begrense inntaket på, men det er ikke alltid lett, legger hun til.
"Det er viktig å forstå de forskjellige måtene du kan finne sukker i mat," sier Moore. Noen matvarer med tilsatt sukker kan ikke engang få ordet "sukker" oppført på deres ernæringsmessige etiketter. Ingredienser som fruktose, fruktjuice konsentrat, melasse, økologisk sukkerrør juice, honning, mais sirup og agave nektar er alle i det vesentlige det samme: tilsatt sukker, sier Moore.
For å ta opp dette, har USAs mat- og stoffadministrasjon ) har foreslått fremtidige oppdateringer til Ernæringsfakta-etiketten som finnes på de fleste emballerte matvarer, inkludert krav om spesifikk informasjon om mengden "tilsatt sukker" -mat inneholder.
RELATERT: Vårt år uten sukker: En families storeventyr
I I mellomtiden er en god måte å begrense tilsatt sukkerinntak å fjerne gjetningen ved å forberede din egen mat, forklarer Moore. "I stedet for å bruke en pakke med chili-krydder eller sausblanding, lag din egen," sier hun. "På denne måten har du kontroll."
Moore tilbyr også følgende tips for å kutte på tilsatt sukker:
I stedet for å drikke søt juice, spis hele frukten.
Kjøp vanlige matvarer som korn, havremel, eller yoghurt - og legg til din egen frukt.
- Hvis du trenger å tilfredsstille din søte tann, velg frukt som er i sesong.
- Hvis du bruker konserverte frukter, velg produkter pakket i vann, ikke sukkerholdig sirup.
