Mer fra episoden:
Burton-familiens opprinnelige oppskrift hadde 1110 kalorier, 650 gram fett og over 1000 gram natrium per porsjon!
Se hva Chef Richard var opp mot kjøkkenet med kokk Vikki's Healthy Baked Ziti!
Sjekk ut tidligere oppskrifter fra denne sesongen av Recept Rehab.
Hvem savner biffen med dette hjerte sunn utgave av bakt ziti. Lean Tyrkia og italiensk Tyrkia Pølse tar midtpunktet og er beriket med grønnsaker og aromatisk fersk basilikum. Hurtig, enkel og sunn!
Serverer 8
Koktid 45 minutter
Preptid 15 minutter
Ingredienser:
Oljeoljeskjølespray
12 gram fullhvete pennepasta
1 cup lean ground Jennie-O Tyrkia
½ kopp, eller 2 Jennie-O Lean Søt italiensk kalkunpølse, fjernet fra kasse
2 teskjeer olivenolje
1 middels hvitløk, finhakket 1 kopp
2 mellomstore ribber av selleri, finhakket (1 kopp)
2 mellomstore gulrøtter, finhakket (1 kopp)
½ teskje salt
¼ teskjeet pepper
1 kopp lavt oksekjøttlager
½ spiseskje balsamicoeddik
2 hvitløk, hakket fint
1 28-unse kan knuste tomater
1 14-ounce kan Hunts brannstekt tomat, pureed
1 ts tomatpuré
1 laurbærblad (fjern før baking)
4 ss hakket fersk basilikum, reserver 1 spiseskje til garnering
2 ss revet parmezaost
8 gram fettfattig mozzarellaost, ristet
Forvarm ovnen til 375 ° F .
Spray lett 9x13-tommers bakervarer m med oljespray.
Kok pastaen i henhold til pakningsinstruksjonene. Reserver.
I en stor skillet, brun Jennie-O-mager kalkun og Jennie-O mager søt italiensk kalkunpølse i olivenolje. Når kalkunblandingen er kokt gjennom og ikke lenger rosa, legg løk, selleri og gulrøtter til pannen. Tilsett salt og pepper. Fortsett å lage mat til grønnsaker begynner å myke. Tilsett hvitløk og lag i ytterligere 2 minutter. Legg til de øvrige ingrediensene, unntatt osten, og kok til det er tykt. Legg til pastaen i sausen og legg pastablandingen i en panne. Topp med lavt fett mozzarellaost og revet parmesan.
Bake i forvarmet ovn til ostene smelter, ca. 30 minutter.
Fjern den bakte zitien fra ovnen og garnér med frisk basilikum. Nå er den klar til å servere!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier 370, Fet kalorier 110, Totalt fett 13g, Lør. fett 5g, kolesterol 40mg, natrium 840mg, totalt karbohydrater 45g, fiber 7g, sukker 8g, protein 23g
