Ingredienser:
- 1 spiseskje nondairy yoghurt, som Silk® Vanilla Dairy -fri yoghurt-alternativ
- 1 kopp pulverisert sukker
- Kokosnøttolje eller olivenolje kokesprøyte
- 3/4 kopp altmelje (glutenfri valgfritt)
- 3/4 kopp usøtet kakaopulver
- 1 teskje aluminiumfri bakepulver
- 1/2 teskje gresskar-pannekrydder
- 1/4 ts havsalt
- 1/4 kopp mandelmælk, som Silk® Usøtet Vanilje Almondmilk
- 1/2 15- ounce kan økologisk gresskarpuré
- 1 teskje økologisk vaniljeekstrakt
- 1/2 kopp uberørt kokosnøttolje eller vegetabilsk olje
- 1 egg
- 1/2 kopp pakket økologisk lys eller mørkbrunt sukker
- 1 teskje natron
- 1 ts rå, ufiltrert eple cider eddik
- 1 kopp halvkjede eller bittersøt meieriprodukter uten sjokolade
Tilberedelse:
Forvarm ovnen til 350 ° F.
Gjør isingen: Blandsammen nondairy yoghurt med pulverisert sukker i en liten bolle. Overfør til en konditorivar med en tynn spiss eller en glidelås med to glidelås. Legg i kjøleskap.
Legg lett på en 9-tommers firkantet bakepotte med kokosolje og legg til side.
Pisk sammen mel, kakaopulver, bakepulver, gresskarpis og salt i en middels bolle. Legg til side.
Kombiner mandelmælk, gresskarpuré, vaniljeekstrakt, olje og egg i stor bolle med en elektrisk mikser. Tilsett brun sukker og slå til det er glatt. Legg tørre ingredienser til våte ingredienser og slå godt sammen.
I en liten bolle kombinerer du sodavann og eplecidereddik. Når blandingen fizzes, bruk en spatel for å røre i brownie smeten. Brett forsiktig inn sjokoladeflisen. Skrape smeten i den tilberedte bakken, og glatt overflaten.
Bake på midtstativet til sidene av brownies er tørre og trekke bort fra pannen, og senteret motstår lystrykk, 20 til 25 minutter.
Fjern fra ovnen og sett til side for å avkjøle i en time. Bruk en fotballformet cookie cutter, kut brownies i fotballformer. Overfør fotballer til en serveringsplate og kjøl ned til fast, ca. 1 time.
Fjern fotballer og glasur fra kjøleskap. Pipe ising snørebånd på hver fotball-formet brunie. (Hvis du bruker en glidelåsposer, kutt en liten hakk i hjørnet av posen og klem deretter isingen gjennom hullet.) Server med et kaldt glass Silk® Almondmilk!
Serverer 12.
For mer oppskrifter og triks for å gå kjøttløs denne fotball sesongen sjekk ut Silk's Sideline Meat Campaign.
