Innholdsfortegnelse:
For noen som har opplevd et hjerteinfarkt, kan det være vanskelig å komme tilbake til en vanlig rutine - spesielt når det er så viktig å tilpasse seg et hjertesunt kosthold. Bytte matvarer du kjøper på markedet og måten du forbereder dem hjemme på, er en ting, men hvordan holder du deg til ditt hjerte-sunne diett når du spiser ute?
Svaret er at det ikke er lett, men det er gjennomførbart. Først bør du huske på at American Heart Association anbefaler et godt balansert kosthold som er høyt i frukt og grønnsaker, og inkluderer fullkorn, fiberfett og fet fisk (som laks, sild og makrell). Det anbefales også at dietten din er lav i transfett, mettet fett og kolesterol. Husk å følge disse retningslinjene når du spiser ute.
"Etter et hjerteinfarkt, bør du begynne en livsstilsendringsprosess som innebærer å spise et hjerte-sunt kosthold. De aller fleste hjerteinfarktpatienter kan finne ut hva de ' Jeg har gjort feil når det gjelder kostholdet, sier Andy Kates, MD, kardiolog ved Barnes-jødisk sykehus og medisinsk direktør for hjertesykdomsforebyggingsprogrammet ved Washington University School of Medicine i St. Louis. Å vite hva du kan gjøre for å få kostholdet på rett spor er det første trinnet.
Å lage smarte hjerte diettvalg
Å se en diett kan være et veldig nyttig trekk for deg når det gjelder å sette ut den beste dietten strategi for dine individuelle behov. Men det er noen ting du kan adressere på egen hånd. For eksempel er porsjonsstørrelser i restauranter ofte altfor store, og menyelementer ofte usunne. Men du kan lage valg som passer inn med ditt hjerte-sunne kosthold. Dr. Kates anbefaler at du:
Del et måltid. Det kan være med din ektefelle eller en annen dining partner. Det er ingen grunn til at du skal spise en stor del selv.
Unngå tunge sauser. Hvis du har valg mellom tomatsaus og fløtesaus, går du med tomatsausen. Og be om salat dressing på siden - du er mer sannsynlig å forbruke mindre enn om du bestiller og spiser en allerede tilberedt salat.
Velg dine sider klokt. For eksempel, bestil en salatsalat eller noen frukt i stedet for pommes frites eller løkringer. Gjør disse små, positive substitusjoner i hver av dine måltider, legger seg virkelig opp over tid.
Drikk en diettfri brus. Bedre ennå, gå for vann eller skummet melk. Å kutte ut vanlig brus og andre søte drikker er en enkel måte å trimme kalorier og sukker fra kostholdet ditt.
Del desserten din. Eller ikke få en som helst, noe som sannsynligvis er det beste alternativet til alle.
Begrens alkohol. Hvis du skal ha alkohol, begrense deg til en eller to drinker. Alkohol, i moderasjon, har vist seg å være en hjerte-sunn bevegelse. For mye alkohol er derimot aldri en god ide (for ditt hjerte eller ditt generelle velvære).
Gjør forespørsler om å holde måltider sunt
Ikke vær sjenert om å lage spesielle forespørsler i restauranter - Tross alt er helsen din på spill. American Heart Association har flere forslag for å hjelpe deg med å gjøre hjerte smarte valg mens du spiser ute:
Unngå praksis. Hold deg unna matvarer som er tilberedt på mindre enn sunne måter, for eksempel stekt, gratin, sprø, escalloped , pan-stekt, sautéed eller fylt - alle matlagingsteknikker rack opp fett og kalorier. I stedet bestiller du steames, broiled, bakt, grillet, poached eller ristede elementer.
Få spesiell behandling. Se om kokken kan fjerne huden fra fjærfe og fett fra kjøtt før matlaging for å hjelpe deg med å kutte ned innholdet av fett og kalori i måltidet ditt. Også, be om at kokken unngår smør i å forberede maten. Se etter mat tilberedt uten olje i det hele tatt, eller be om at maten din blir tilberedt med litt olivenolje, et fett kjent som boost hjertehelse.
Begrens salt. AHA anbefaler også at du begrenser inntaket av natriumhaltige matvarer. Elementer som er tilberedt med MSG, syltet, i cocktailsaus, røkt, i buljong, eller i soy eller teriyaki saus er førsteklasses katastrofeområder. Og ikke glem å be om at måltidet ditt skal tilberedes uten tilsatt salt også.
Server opp sauser på siden. Har gravis og sauser servert på siden, eller, bedre enn, hopp over dem helt. Mange slike sauser er veldig høye i fett og kalorier og kan sabotere din bestlagte diettplan.
Bytt ut tradisjonelle desserter. Be om frukt eller sherbet i stedet for bakverk eller iskrem, som er fylt med mettet fett, sukker, og overskytende kalorier. Disse lettere alternativene kan ikke være på menyen, men mange restauranter kan være villige til å lage deg en spesiell tallerken frukt på forespørsel.
Og når du er ferdig med å spise, få litt mosjon. Ditt hjerte vil takke deg!
