Hurtigmat er fristende hvis du reiser lange avstander - det er lett å plukke opp og du trenger ikke å investere så mye tid som du ville i et sit-down spisested. Likevel, hvis du teller kalorier og ser ut til å gå ned i vekt, kan det hende du har bekymringer om hvordan du gjør sunne valg i fastfoodrestauranter.
Din wariness er berettiget. Data viser at folk som sier at de ofte spiser på fastmat restauranter, er mer sannsynlig å spise et høyt fett diett og ha overflødig kroppsvekt. Men når du er på veien, kan du ha få alternativer. Her finner du de beste valgene.
Hurtigmat: Still spørsmål før du bestiller
Nøyaktig for å finne ut hvilke typer sunne alternativer som er tilgjengelige på veien i landlige områder, har et team fra Texas A & M University undersøkt 261 hurtig- matrestauranter, nærbutikker og supermarked / dagligvarebutikker i landlige Texas. De fant varierende sunne valg på hvert sted, men fastslått at supermarkeder / dagligvarebutikker tilbød de mest sunne, tilberedte måltidene og sidene retter, og nærbutikker tilbød de minste sunne alternativene. Hurtigmat-restauranter varierte i sine tilbud og var ikke konsekvente, selv blant dem av samme nasjonale merkevare.
Resultatene av denne undersøkelsen indikerer at du som en vei-savvy reisende må tilpasse hvordan du nærmer deg å telle kalorier avhengig av på hva som er tilgjengelig.
"Alle fastfoodrestauranter har kommet med noen sunne valg. Du må bare få næringsanalysen og sitte der og se på den, sier Donna L. Weihofen, RD, MS, ernæringsfysiolog ved University of Wisconsin Hospital og klinikker i Madison. Du er på utkikk etter kaloriantal per porsjon og for andre viktige elementer i næringsanalysen, som natrium (salt), karbohydrater, kostfiber og protein.
Hurtigmat: Anbefales til sunne valg
Navigere i noen ganger massive menybrett er hemmeligheten til å bestille godt. Stå til siden når du vurderer det, slik at du ikke vil bli fristet til å bestille i et rush.
Bedre valg å bestille:
- Grillede kyllingsmørboller (hold bollen hvis du ser på karbohydrater, hold mayo og ost hvis du ser på fett)
- Salater med protein som broiled kylling (velg lett eller ingen salat dressing, hold osten)
- Fersk frukt (uten tilsatt sukker eller sirup)
- Steamed, stekt eller ferske grønnsaker
- Bakt poteter
- Lavt og lavt natriumsuppe
- Chili laget med magert kjøtt eller kalkun
- Hele kornbrød, boller, wraps eller pizza skorpe
- Bakt kylling eller fisk
- Mager og ikke-feit melk
Hopp over:
- Alt stekt
- Fullfett dressinger og pålegg (bacon, ost)
- Mesajon-tung salater (potet, coleslaw) og toppings
- Oppgrader til større porsjoner og legg til pommes frites til bestillingen din
- Sukkerholdige drinker
- Dessertvarer annet enn frukt eller fettfri frossen yoghurt
Det er sant at de sunne valgene loo k mindre og slankere enn mer tradisjonell fastfood-billettpris. "Det kan ikke være din favoritt ting," anerkjenner Weihofen, men du vil føle deg bedre å gjøre det sunne valget.
Hva som kan overraske deg om noen fastfood er at en tilsynelatende sunn salat, hvis lastet med pålegg som ost, tunge dressinger , og stekt croutons, kan overstige en vanlig hamburger i kalori telling. Tilsvarende kan en fylt deli-stil sandwich med kjøtt, ost og krydder ha to ganger kaloriene til en vanlig bun og patty.
De fleste fastfoodrestauranter har næringsinformasjon tilgjengelig på nettet, og noen har det lagt ut på stedet, slik at du kan inkludere en meny anmeldelse som en del av reiseplanleggingen. På den måten vil du vite hva dine måltidsmuligheter er på ulike hurtigmatbutikker.
Hurtigmat: Calorie Counting Bargains
Et annet alternativ å vurdere er å stoppe inn i en matbutikk eller et supermarked. Mens matvarene du finner, ikke er konsistente over hele landet, har Texas A & M-studien vist at selv i landlige områder tilbyr supermarkeder og dagligvarebutikker et bredt utvalg av sunne matvarer, spesielt frisk frukt og grønnsaker.
Med litt forskning og forhåndsplanlegging, bør du kunne holde fast i å telle kalorier og spise godt, selv når spisevalg er begrenset.
