Innholdsfortegnelse:
- Hvorfor mettet fett kan øke kreftrisikoen
- Å være overvektig generelt kan spille en rolle
- Studieresultatene tyder på at flerumettet fett - funnet i olivenolje, nøtter og fisk - kan ha antiinflammatoriske og anti-kreft effekter. I undersøkelsen viste bytte av bare fem prosent av mettet fett for flerumettede fett en risikoreduksjon på 16 til 17 prosent for småcellet lungekreft og squamouscellekarsinom, ifølge forskere.
Risikoen var mest slående i dagens røykere som spiste det mest mettede fettet. Risikoen for lungekreft var 23 prosent større.
Den analyserte studien resulterer fra 10 store studier fra USA, Europa og Asia for å se på data fra nesten 1,5 millioner mennesker.
Hvorfor mettet fett kan øke kreftrisikoen
De underliggende biologiske mekanismene bak fettkreftforbindelsen forblir stort sett ukjente, ifølge studiens forfattere.
"Evidens tyder på at høyt inntak av mettet fett kan fremme betennelse og karsinogenese og øke den tumorfremmende effekten av tobaks carcinogener , sier medforfatter Jae Jeong Yang, forsker ved Vanderbilt University Medical Center i Nashville, Tennessee.
Danxia Yu, PhD, medforfatter og assisterende professor ved Vanderbilt, foreslår at individer begrenser sitt mettet fettinntak ved å spise mindre rødt kjøtt, bearbeidet kjøtt, ferske meieriprodukter og stekt mat.
Å være overvektig generelt kan spille en rolle
I studien hadde deltakerne som rapporterte høyere fettinntak, høyere kroppsmasse inn ex (BMI). Det kan også tyde på at overvekt har spilt en rolle.
Mitchell Roslin, MD, leder av fedmeoperasjon på Lenox Hill Hospital i New York City, har en tendens til å tro at det er overvekt snarere enn fettinntak alene som kan være synderen når det kommer til kreftrisiko. "Jeg tror virkelig at noen påvirkning vil være gjennom fedme, skape en inflammatorisk kaskade, og da ha høy insulin eller insulinresistens, som fortrinnsvis gir vekstfaktorer for tumorvekst", forteller Dr. Roslin.
Folk som spiser mye mettet fett, kan også spise mye karbohydrater og være tyngre som følge av dette, sier Roslin. Han foreslår at fedme vil overgå sigarettrøyking som den ledende årsaken til kreftrelaterte dødsfall.
"Det blir stadig mer kjent at fedme fremmer tumorvekst, og de med kreft og fedme er mer sannsynlig å fremme og bukke under sykdommen. "
Kan du redusere risikoen for lungekreft gjennom diett?
Studieresultatene tyder på at flerumettet fett - funnet i olivenolje, nøtter og fisk - kan ha antiinflammatoriske og anti-kreft effekter. I undersøkelsen viste bytte av bare fem prosent av mettet fett for flerumettede fett en risikoreduksjon på 16 til 17 prosent for småcellet lungekreft og squamouscellekarsinom, ifølge forskere.
"Bytting av mettet fett med flerumettet fett kan redusere risikoen for lungekreft, spesielt for røykere og nylige quitters, som har høy risiko for å utvikle lungekreft, sier Dr. Yu. Måter å gjøre byttet er å bytte ut noe rødt kjøtt med fisk, spise mer nøtter og frø, og lage mat med vegetabilsk olje i stedet for smør og faste fett, sier Yu.
