Innholdsfortegnelse:
Forskere fra Københavns Universitet sier i Cell Metabolism
at de kanskje har funnet svaret. Jerntransportproteiner. Jerntransportproteiner hjelper med å bære jern gjennom hele kroppen og lagre jern i blodet, blant annet funksjoner. Men de lager også giftige oksygenradikaler i blodet, noe som kan skade vev og forårsake sykdom. Denne skaden inkluderer angrep av betaceller i bukspyttkjertelen, noe som kan føre til type 2 diabetes.
Mus uten denne jerntransportøren viste beskyttelse mot type 2-diabetes.
Jern og din helse
Tidligere forskning har dokumentert en forbindelse mellom jernoverbelastning i blod og diabetesrisiko i store befolkningsstudier av mennesker med diabetes. Men dette er første gang forskerne har funnet en sammenheng mellom skadelig betennelse og jerntransport, noe som synes å være den underliggende årsaken til høyere risiko. Det neste trinnet er å avgjøre om endringer i jerninnhold i kroppen kan redusere risikoen for diabetes, forklarte forsker Thomas Mandrup-Poulsen, MD, i en utgivelse.
"Først da vil vi kunne gi råd til personer med risiko for diabetes ikke å ta jerntilskudd, eller anbefale rusmiddelbehandling for å redusere mengden jern i kroppen, "sa han. Forskningen kan også brukes på hjertesykdom og levers helse, da hjertemuskler og leverceller begge har vist seg å være følsomme for jern.
Jern er et essensielt mineral. Det hjelper med å levere oksygen til celler og regulerer cellevekst og differensiering, sier National Institutes of Health. Det anbefales at kvinner bruker 18 mg jern per dag og menn forbruker 8 mg. Jern finnes i kjøtt, fjærfe, sjømat, soyabønner, belgfrukter, spinat og jernforsterket frokostblanding, blant annet kilder. For mye jern kan forårsake jerntoksisitet, en akutt tilstand som forårsaker kvalme, oppkast, skade på indre organer og til og med død, slik at pasienter ikke skal ta jerntilskudd før rådgivning til leger og kosttilskudd bør alltid holdes vekk fra barn.
For mer diabetes nyheter, følg @diabetesfacts på Twitter fra redaktørene til @EverydayHealth
.
