Vi blir fortalt at alkohol generelt ikke er bra for oss. Men da lærer vi om de fantastiske helsemessige fordelene som kan komme fra å ha et glass eller to rødvin hver dag. Hva er den virkelige historien her?
Vel, rødvin er god for en manns helse på mange måter, ifølge mange studier. Men alkoholen i rødvin har lite å gjøre med det. Rødvin kommer til å inneholde kraftige antioksidanter, stoffer som beskytter cellene mot skader forårsaket av ustabile molekyler som kalles frie radikaler.
Helsefordelene fra vin er de samme for menn og kvinner, men menn kan drikke mer gitt sin generelt større kroppsmasse - Ett eller to 4 unse glass vin per dag - mens kvinner skal konsumere bare ett glass. Du må fortsatt øve moderasjon når du drikker, ettersom du har mer enn dette beløpet har vært knyttet til hjertesykdom, leverskade og andre helseproblemer.
Rødvin: Rik på antioksidanter
Generelt inneholder antioksidanter frie radikaler fra å angripe kroppens celler og bidra til ødeleggende prosesser i kroppen. Tenk på antioxidantprosessen når det gjelder hva som skjer når du skar i et eple. Når du har kuttet et epleskive, begynner det å brune fra skade forårsaket av frie radikaler, en prosess som kalles oksidasjon. Men hvis du dypper på stykket i sitronsaft, som inneholder antioxidant C-vitamin, vil eplekjøttet bli hvitt. Flavonoider og resveratrol er hovedtyper av antioksidanter som finnes i rødvin:
Flavonoider
- er antioksidant forbindelser funnet i planter. I rødvin er den viktigste typen flavonoid anthocyanin, et stoff som finnes i druehuden som produserer vinens dype lilla røde farge. Resveratrol
- er en sammensatt produsert av planter for å hjelpe dem med avdeling av soppinfeksjoner og annen sykdom. Det tilhører klassen av antioksidanter kjent som polyfenoler. Ditt valg av rødvin kan gjøre en forskjell. Cabernet Sauvignon inneholder de mest antioksidanter, etterfulgt av Petite Sirah og Pinot Noir. Merlots og røde zinfandeler har noen antioksidanter, men færre enn de andre viner.
Rødvin: Rikelig med helsemessige fordeler
Leger har knyttet en rekke betydelige helsemessige fordeler ved å drikke rødvin:
Reduksjon i hjertesykdom.
- Flavonoider i rødvin antas å redusere mengden "dårlig" kolesterol i blodet og øke "godt" kolesterol. Flavonoider og resveratrol ser også ut til å forhindre at blodplater stikker sammen, noe som kan forhindre hjerteinfarkt eller slag ved å redusere risikoen for koagulasjonsdannelse. Beskyttelse mot kreft.
- Resveratrol har vist seg å redusere svulstinnfall og hemme vekst av kreft. celler i laboratoriet. Studier har begynt å direkte forbinde rødvannsforbruk til reduksjon av kreftrisiko hos mennesker. For eksempel har forskning vist at et glass rødvin om dagen kan kutte en manns risiko for prostatakreft i halvparten, spesielt når det gjelder de mest aggressive typer prostatakreft. Mer enn det kan imidlertid ha motsatt effekt og faktisk øke risikoen for visse kreftformer, så bruk ikke dette som en unnskyldning for å ned en halv flaske av din favoritt pinot. Beskyttelse mot nevrologiske lidelser.
- Forskere har funnet ut at resveratrol kan bidra til å blokkere dannelsen av amyloidplakk som antas å skade hjerneceller og bidra til Alzheimers sykdom. En annen studie viste at resveratrol faktisk hjalp til med dannelsen av nye nerveceller, noe som kunne bidra til å forhindre nevrologiske lidelser som Alzheimers og Parkinsons sykdom. Andre helsemessige fordeler.
- Leger fortsetter å finne nye måter der antioksidantvirkningen av rødt vin nytte kroppen. For eksempel har forskere funnet ut at rødvin reduserer betennelsen og vevskader forårsaket av periodontal eller tannkjøtt, sykdom. Så å drikke rødvin kan faktisk hjelpe tannhelsen, sier de. Ikke overdrive det, men nyt et glass rødvin eller to, som en enkel måte å få helsemessige fordeler på.
Lær mer i Helsesenteret for helsepersonell.
