Kaller det fedme paradokset. Amerikanske barn og voksne spiser færre kalorier, men fedme har ikke forbedret seg, ifølge en rekke nyere rapporter fra USAs sentre for sykdomskontroll og forebygging. Det betyr at det kommer til å ta mer enn å telle kalorier for at landet skal slanke seg.
Blant voksne økte gjennomsnittlige daglige kalorier med totalt 314 fra 1971 til 2003, deretter falt med 74 kalorier mellom 2003 og 2010. Barn er også spise færre kalorier, noe som er et lovende tegn i krigen mot barndommen fedme. For gutter falt kaloriforbruket om lag 7 prosent til 2100 kalorier om dagen i løpet av CDC-analysen, fra 1 til 2010. For jenter droppet den 4 prosent til 1.755 kalorier om dagen.
Mer gode nyheter: CDC-dataene viser også en nedgang i amerikansk voksenes hurtigmatforbruk. Hurtigmat har en tendens til å være høy i mettet fett og natrium, noe som kan føre til fedme og hypertensjon.
På tross av alt har fedme i voksne holdt fast siden 1 , og to tredjedeler av alle amerikanere veier inn som Overvekt eller overvekt.
Det er mulig at kaloriendringen er liten nok til at den bare ikke har blitt reflektert i landets fedmefrekvens ennå. Hvis 3,500 kalorier tilsvarer ett pund kroppsvekt, vil kutte 74 kalorier per dag bare utgjøre et pund vekttap hver 47 dager, og det antas at du trener i samme mengde, sover godt og styrer stressnivåene dine .
Den faste tilstanden til fedmefrekvenser i møte med fallende kalorier kan virke motstridende. Men det understreker viktigheten av andre faktorer som kommer inn i spill med helse og vektkontroll.
Amerikanernes kaloriinntak kan være nede, men hva med vår fysiske aktivitet? Tusenvis av studier de siste årene har knyttet selv de enkleste fysiske aktivitetene til helse og lang levetid.
Så er det spørsmålet om hva, i stedet for hvor mye, blir konsumert. Amerikanerne kan rett og slett spise de riktige typene kalorier. Det er viktig å fokusere på hvor kalorier kommer fra, og fylle dietten med minimalt behandlede plantebaserte matvarer så mye som mulig. Kutting av brus og andre sukker-søte drikker kan også gjøre stor forskjell.
"Jeg vil anbefale at folk følger kostholdsretningslinjer, noe som betyr å spise et sunt kosthold," sa Bethene Ervin, PhD, en ernæringsepidemiolog med Nasjonalt senter for helse statistikk på CDC. "Dette inkluderer å begrense fettinntaket og konsumere mye frukt og grønnsaker. Det ville være den beste måten å slå fedme. "
Husk at det ikke handler om å gi opp favorittmat. Det handler om å spise klokt. Når det gjelder et sunt kosthold, sørg for at hver kalori teller.
