Innholdsfortegnelse:
- Gitt hvordan utbredt hjertesykdom er - 1 av hver 4 dødsfall i USA er forårsaket av hjertet sykdom, ifølge sentrene for sykdomskontroll og forebygging (CDC) - mange amerikanere vil kanskje se nøye på hjertehelseverdien av hva som er på deres feriebord.
- Heldigvis er hjerte-sunne alternativer for din ferieopplevelse enkle å lage og like deilig som noen av dine favorittferiestandarder.
Ja, det er den velsmakende tiden på året igjen. Det er på tide for alle å reise hjem til ferien, hvor vi samles rundt på feriebordet og hilse på god mat og enda bedre selskap (forhåpentligvis). Men for de som er opptatt av å opprettholde sitt hjertehelse, kan ferien utgjøre en stor utfordring. Den gjennomsnittlige amerikaneren kan forbruke mer enn 4500 totale kalorier og 229 gram fett under en ferie sammen med den typiske feriemiddagen alene - glem predinneren snacks eller drikker - med en masse 3000 kalorier, ifølge Calorie Control Council.
Ting å passe på med feriemåltider
Gitt hvordan utbredt hjertesykdom er - 1 av hver 4 dødsfall i USA er forårsaket av hjertet sykdom, ifølge sentrene for sykdomskontroll og forebygging (CDC) - mange amerikanere vil kanskje se nøye på hjertehelseverdien av hva som er på deres feriebord.
"En av tingene som kommer til hjernen først når man tenker på hjertes helse og helligdager er at personer som allerede har hatt hjertesvikt eller kanskje har hjerteinfarkt, bør være svært forsiktige med deres saltinntak, sier Jo Ann Carson, PhD, professor i klinisk ernæring ved University of Texas Southwestern Medical Center i Dallas og leder av American Heart Association's Nutrition Committee. "De bør se på deres natrium ganske tett, spesielt hvis de er eldre. Noen mennesker kan ende opp på sykehuset som følge av overindulging i salt og natrium. Det er noe folk virkelig trenger å huske på. "
For de som leter etter en tilgjengelig ressurs for sunne oppskrifter og hjerte-sunne tips, citerer Dr. Carson Healthy for Good-kampanjen fra American Heart Association. Hun sier at folk skal fokusere på moderering og planlegge fremover når man ser etter måter å holde seg frisk.
"Hvis jeg var bekymret for hjertes helse og jeg hadde en rekke fester som kom opp, ville jeg si" Ok, jeg vet at jeg har Thanksgiving middag og da har jeg en stor julaften måltid som kommer opp og så feirer vi på nyttårsaften - kanskje det er tre ganger da jeg bare vil være klar over at jeg kan nyte litt, men jeg vil ikke overindulge på noen av dagene i mellom, "legger Carson." Jeg tror, "Ok, kanskje for rester, jeg har litt kalkun, men jeg skal fokusere på mer frisk frukt og ikke ha alt kjøttet til hele mitt måltid. ' Jeg tror du bør prøve å begrense noen overbærenhet til de spesielle anledninger. "
Carson legger til at folk som ser etter hjertes helse, også kan bringe ting til sine feriepotter eller slektninger hjem at de vet at de kan spise mye av og fortsatt ha et sunt måltid.
Sunn oppskrifter for å ta med til neste ferieferie
Heldigvis er hjerte-sunne alternativer for din ferieopplevelse enkle å lage og like deilig som noen av dine favorittferiestandarder.
"Med helligdager som Thanksgiving, er det viktig å finne en balanse hvor du kan nyte favorittene dine, men finne måter slik at de fortsatt er sunne, og i dette tilfellet hjerte-sunn", sier Kelly Kennedy, RD, ernæringsekspert for Everyday Helse.
Kennedy tok en titt på seks morsomme og deilige, dietitian-godkjente, hjerte-sunne Thanksgiving-oppskrifter på Pinterest:
1. Green Bean Casserole
Denne raske, enkle og sunne, ta den tradisjonelle grønne bønne gryte tar omtrent 50 minutter å lage og fe Atures friske grønne bønner belagt med en sprø løk pålegg. "Den grønne bønnegryten er en tradisjonell tallerken ved Thanksgiving og en som folk ser etter - og ikke en som jeg vanligvis vil anbefale som hjerte sunt, generelt.
"Det er vanligvis høyt i natrium og høyt i usunn fett, og slags ruiner grønnsaker som er i den, men denne bruker friske grønne bønner og sopp og en stor sopp saus," sier Kennedy og la til at olivenolje også kan brukes i stedet for smør. "Du gjør også deg selv og ditt hjerte en tjeneste ved å bytte fra krem til melk."
Ved å lage din egen saus kan du kontrollere hvor mye salt du legger til denne parabolen, sier Kennedy. "Også , den friske versjonen for meg er mye morsommere og har bedre smak enn hermetiserte grønnsaker. Teksturen er finere med friske grønne bønner, sier hun.
Grønnbønnepålasse på Pinterest
2. Ovnstekt Butternut Squash
Hvis du leter etter en sunn parabolen, se ikke lenger enn ovnstekt butternut squash. Det er et enkelt, hjerte-sunt alternativ som gir et stressfritt alternativ for selv de travleste av ferie kokker. "Det er virkelig Enkel oppskrift med mye smak, sier Kennedy. "Butternut squash er høy i vitamin i C og det er en god kilde til vitamin E samt B-vitaminer. Det er også en god kilde til kalium.
"Hvis du gjør det selv, er det fint at du kan kontrollere hvor mye salt du legger til. Salt er så stor bekymring for mennesker, spesielt hvis de har høye blodtrykk. "
Ovnsristet Butternut squash på Pinterest
3. Vegan Spinatdip
Leter du etter en spinatdyp som er deilig, men uten høyt fettinnhold som ost og mayo? Så se ikke lenger. bruker tofu, rå cashewnødder, eddik og næringsgjøre for å etterligne smaken av middagstiden minus de usunne opprinnelige ingrediensene. "
" Denne retten er veldig interessant, og nå vil jeg virkelig prøve det selv, "sier Kennedy. "Nøtter er en god kilde til protein, og er en god kilde til sunt fett. Dette ville være mer tilfredsstillende og mer fylling enn en tradisjonell spinatdyp og er en sunnere måte å bringe deg protein, men uten all fett. Som du vet, har tofu og nøtter begge fiber, mens spinat og løk også er bra fiberfiber. Dette er også unikt for appetittvekkere ved at det bruker næringsgær, som også er en god kilde til B-vitaminer, selen og sink. "
Vegansk spinatdyp på Pinterest
4. Cranberry Blueberry Crisp
Her er en svært velsmakende, meierifri, glutenfri og veganavhengig dessert for årets feriefest. "Jeg liker dette fordi det har rike kilder til antioksidanter, noe som er veldig bra. Alle elsker å hengive seg i dessert, og dette er en måte å gjøre det mye sunnere, spesielt hvis du er bekymret for hjertes helse, sier Kennedy.
"Det er fint og høyt i fiber og oppskriften som helhet er ganske lav i tilsatte sukkerarter. Sukker er noe som folk glemmer når de er bekymret for hjertesykdom. De bekymrer seg vanligvis om natrium og usunn fett, men de har en tendens til å glemme at virkningen av sukker kan ha på hjertesykdom. Du bør virkelig holde tilsatt sukker så lavt som mulig. Det er veldig viktig når du har hjertesykdom - du bør alltid begrense risikoen. "
Tranebærblåbær sprø på Pinterest
5. Blomkål potetmos
Her er et hjerte-sunt alternativ til bestemorens tradisjonelle potetmos. "Jeg elsker dette fordi det er lite karbohydrater," sier Kennedy. "Ved å bruke blomkål istedenfor poteter, får du fortsatt vitaminer og mineraler og fibre. Igjen, her er en sjanse for deg å kontrollere saltet du kan ha. Dette er fint og lavt i kalorier også. "
Blomkål potetmos på Pinterest
6. Ristede søte poteter og brusselspirer
Her er en annen måte å legge til noen viktige grønnsaker til ditt feriebord. "Den søte poteter har fin og rik smak som har en tendens til å legge til søthet naturlig. Dette bruker også krydder og eddik, noe som ikke vil øke saltets totale saltinnhold, sier Kennedy, og legger til at du kan erstatte hvitløksalt med hvitløkspulver.
Stekt søte poteter og Spirer på Pinterest
