Mandag 30. april 2012 (HealthDay News) - Å starte en familie fører ikke unge voksne til å spise sunnere for å gi et godt eksempel for sine barn, forteller en ny studie .
Forskere analyserte kostholdene på mer enn 2500 deltakere som var innskrevet i en undersøkelse av utviklingen av risikoer for koronararteriesykdommer hos unge voksne. Ingen av deltakerne hadde barn i starten av studien, som samlet data fra 1985 til 1993.
I løpet av den tiden gikk inntaket av mettet fett med 2,1 prosent blant ikke-foreldre og 1,6 prosent blant foreldrene. Ingen av gruppene viste statistisk signifikante endringer i deres inntak av kalorier, frukt og grønnsaker, sukker-søtede drikkevarer eller hurtigmat.
Studien vises online 30. april i Journal of the Nutrition and Dietetics Academy . "Vi fant at foreldreskap ikke har ugunstige virkninger på foreldrenes kosthold, men det fører heller ikke til betydelige forbedringer sammenlignet med ikke-foreldre, som helsepersonell ville håpe," leder etterforsker Dr. Helena Laroche ved Universitetet i Iowa og Iowa City VA Medical Center, sa i en pressemelding.
"Faktisk forsvinner foreldrene bak sine barnløse kolleger i å redusere inntaket av mettet fett, og deres generelle kosthold er fortsatt dårlig," la hun til.
Mange faktorer kan forklare hvorfor foreldrene hadde en mindre nedgang i inntaket av mettet fett enn ikke-foreldre.
"Å finne matvarer som barn liker og be om, har blitt beskrevet av foreldrene som en av de viktigste faktorene som påvirker kjøpsbeslutninger," Lar oge sa. "Gitt at markedsføringsstrategier for amerikanske barn fokuserer på høyverdig sukkerholdig mat, er disse forespørslene ofte for mindre sunne matvarer."
Laroche bemerket at dataene ble samlet inn for 20 år siden og endringer siden da kunne bety funn vil være forskjellige i nåværende familier.
