Innholdsfortegnelse:
Selv om noen kan utvikle seg type 2 diabetes, er denne type diabetes ofte forårsaket av fattige livsstilsvalg, for eksempel å være overvektig og ikke være fysisk aktiv. Styring av kostholdet ditt ved å unngå typiske fastfood valg kan spille en stor rolle ved å kontrollere blodsukkernivået ditt - et must når du håndterer type 2 diabetes. Å ta dette viktige skrittet kan til og med redusere mengden medisinering du må ta hver dag.
Men det er mange grunner til at du kanskje trenger å stole på fastfood-restauranter. For eksempel kan du jobbe sent timer eller bli presset for tiden, og hurtigmat kan være det mest praktiske, eller til og med det eneste alternativet som er tilgjengelig for deg. Det er ikke nektet at disse hurtigbitkjederne synes å være overalt - USA har om lag 7,52 fastfoodrestauranter per 100 000 innbyggere, ifølge en studie publisert i desember 2011 i tidsskriftet Kritisk folkehelse.
Hvis du finner deg selv nødt til å bestille på stasjonen-gjennom, ikke bekymre deg. Nøkkelen er å vite hva du skal bestille for å få ernæringen du trenger uten å skade helsen din.
Type 2 Diabetes: Bedre hurtigmat valg
Sunn fornuft sier at hurtigmat ikke er sannsynlig å være på den foretrukne maten liste for personer med diabetes. Tross alt kan en typisk fastfood-frokost sette deg på eller over din daglige grense for fett, kolesterol og karbohydrater. Men mange fastfoodrestauranter tilbyr smarte valg som kan hjelpe deg med å få den ernæringen du trenger med den bekvemmeligheten du ønsker.
For første gang trenger hurtigmat ikke å bety fettbelastet fare. Planlegging fremover er viktig, sier Jenny Dejesus, NP, CDE, en diabetespedagog ved Weill Cornell Medical Center i New York City. Mange hurtigmatkjeder har nå sunne valg, og disse er restaurantene du vil gå til.
"Hvis mulig, se på menyen på forhånd. På denne måten får du mer tid til å gjøre et sunnere valg, sier Dejesus. Noen kjede restauranter gir næringsinformasjon for sine matvarer på nettet; Du kan finne dem ved å skrive kjedeavnet og ordet "ernæring" til en hvilken som helst søkemotor.
Når du prøver å bestemme deg for det beste fastfoodmat, må du huske disse ideene:
- Pizza kan faktisk være en god valg for personer med type 2 diabetes; bare vær sikker på å bestille tynnskorpen type og topp den med grønnsaker i stedet for høyt fett kjøtt og ekstra ost. Det er også en god ide å se porsjonsstørrelser. Overvei å sammenkoble et stykke pizza med en sidesalat for et mer balansert måltid som er lavere i karbohydrater, for å holde blodsukkernivåene mer på plass.
- Tacos, burritos og wraps kan være smakfulle og tillatte i kostholdet ditt. Når det er mulig, be om full hvete tortillas, og unngå eventuelle entrees som er stekt. Legg til så mange grønnsaker som du kan på toppen og, hvis du kan, legg til en liten scoop guacamole. De sunne fettene fra avokadoen vil hjelpe kroppen din til å absorbere karbohydrater langsommere, noe som fører til en gradvis stigning og fall i blodsukkernivået. Bare husk at litt går langt, siden guac er også høy i kalorier.
- Se etter fastfood steder som tilbyr salatbarer. Disse kan være bra for deg, så lenge du begrenser mengden salat dressing du bruker og ikke laster opp på fettfattige salat ingredienser, som oster. Når det er mulig, gjør salaten til et mer komplett måltid ved å legge til en sunn proteinkilde, for eksempel et magert kjøtt, fisk, nøtter, frø, bønner, hummus eller cottage cheese.
Hold øye med ulike sunn-diett-spesielle menyelementer. "Noen restauranter tilbyr matvarer lavere i kolesterol, fett og natrium, og høyere i fiber. Mange tilbyr redusert kalori salat dressings, lavmett eller fettfri melk og saltsubstitutter, sier Dejesus.
Type 2-diabetes: Pass på hurtigmatfeller
En av måtene for fastfood-restauranter tjener penger ved å få flere kunder til å komme raskere gjennom, og presse deg til å ta en rask bestillingsbeslutning - og når du føler deg stresset, kan gjøre feil valg.
Lag smarte regler og hold deg til dem, som aldri bestiller jumbo eller super størrelser. Husk at du ikke trenger å spise hele delen av mat du bestiller, spesielt hvis en kjedes "vanlige" deler er større enn du trenger. Kutte ned på porsjonsstørrelsen kan gjøre en stor pute i kaloriinntaket. Prøv disse ekstra tipsene når du bestiller:
Bestil enkelt burgere, ikke dobbel eller tredobbelt patties, og gå for kylling, kalkun eller veggie burgere i stedet for biff burgere.
- Unngå stekt kjøtt og til og med stekt fisk; i stedet, velg grillede eller broiled smørbrød eller tallerkener.
- Begrens toppene til grønnsaker, som et stykke tomat og salat eller salsa, og hold deg borte fra fete sauser, dressings og majones.
- Noen restaurantvarer bør være unngås, inkludert croissanter og croissanter-baserte smørbrød, store muffins og bagels, samt is og annen desserter, spesielt paier.
- Væpnet med informasjon - og en superformet servering av viljestyrke - du vil kunne foreta bedre valg og dra nytte av hurtigmatskompetanse uten at det tar toll på helsen din.
