Månedens, 3. desember 2012 - Vi blir advaret gjentatte ganger om farene ved et høyt natriumdiet, men det er også mulig at for lite salt kan skade helsen din . Og det er forskning for å sikkerhetskopiere påstanden om at salt faktisk kan hjelpe noen mennesker til å leve lenger.
For eksempel studerte australske forskere George Jerums, MD, og Elif Ekinci, PhD, saltinntaket av 638 eldre deltakere med type 2 diabetes og fant at de som spiste mindre salt var betydelig mer sannsynlig å dø, ifølge Sydney Morning Herald. I løpet av 10 år fant forskerne at for hver ekstra teskje salt målt i individers daglige urinproduksjon, falt risikoen for å dø med 28 prosent. Deres studie ble publisert i mars i år i Diabetes Care.
I tillegg fant de at de som spiste mer salt var mindre tilbøyelige til å dø av hjertesykdom og hjerneslag - men de pleide å være fetere enn de som forbrukte mindre natrium.
Drs. Jerums og Ekinci konkluderte med at det er nødvendig med flere studier for å avgjøre om diett salt direkte forårsaker andre helseproblemer hos pasienter med type 2 diabetes, og å avgjøre riktige retningslinjer for saltinntak.
I november i fjor ble en storstilt studie av nesten 29.000 kanadiere fant at de med høyt konsum av natriumrike matvarer faktisk hadde større risiko for hjertesykdommer, inkludert hjerteinfarkt, men de fant også at lavt natriuminntak var forbundet med høyere kardiovaskulær risiko. Studien ble publisert i Journal of the American Medical Association.
Selv om standard anbefaling er å begrense diettinntaket, undersøkte de amerikanske sentrene for sykdomskontroll og forebygging nesten 19.000 mennesker fra 2005 til 2008 og fant at 98,6 prosent av amerikanerne som burde ha redusert sitt daglige natriuminntak til 1500 milligram forbruker mer enn det. Anbefalingen for de med høyt blodtrykk er å kutte enda mer på natrium, da det kan føre til at blodkar beholder væske og til slutt fører til kardiovaskulære sykdommer.
TELL OSS: Synes du at du spiser for mye salt i kostholdet ditt? (Merk: Mobilbrukere kan ikke kommentere.)
