Innholdsfortegnelse:
kan tvinge deg til å gi den en ny sjanse. Forskerne fra Brigham og Women's Hospital og Harvard Medical School i Boston fant at personer med RA som spiser fisk to ganger eller flere ganger i uken har mindre sykdomsaktivitet - noe som betyr felles smerte - enn de som spiser mindre fisk. En av hovedårsakene? Fiskeolje. Oljen i fisk gir kroppen din en naturlig støt i omega-3 fettsyrer. "Eicosapentaensyre (EPA) og docosahexaensyre (DHA) som finnes i omega-3, bidrar til å redusere betennelse i kroppen, noe som bidrar til å lette reumatoid artritt symptomer," sier Neal Malik, RDN, MPH, stolen for næringsdepartementet og grunnleggende vitenskap ved Bastyr University California i San Diego. Her er fem enkle måter å hjuls i noen RA-lindring på måltider.
1. Brenn opp grillen Hvis du bare har spist den panert og stekt, er det på tide å prøve en annen vannkoker. "En av mine favoritt måter å forberede fisk på er å grille den, og karboneringen bidrar til å maskere den smakefulle smaken, sier Malik. Han sier marinader hjelper også å nøytralisere smaken; han anbefaler å gni en blanding av olivenolje, sitronsaft, salt, pepper og dine favoritt urter på fisken i 30 minutter til en time før du koker den.
2. Arbeid fisk til måltider hele dagen
Tenk aldri på fisk til frokost? Prøv litt lox eller hvitfisk på bagelen din. Og hvis tunfisk salat smørbrød ikke spenne deg ved lunsjtid, foreslår Malik å prøve andre fiskesalater, som de som er laget av reker, flunder eller krabbe. Det er lett å forgrene seg også ved middagstid. "Vi hører så mye om laks, men prøv andre varianter som ikke er så populære," sier han. "Tilapia, flunder, arktisk charme og hyse er alle svært milde i smak."
3. Kjæresten din Spice Rack
Hvordan en fisk er tilberedt eller tilberedt, kan ha en betydelig innvirkning på dets spiselighet. Hvis smaken av fisk slår deg av, kan du smake smaken lett ved å forberede den med sterke krydder som karrypulver. "Min kone kan ikke stå fisk, men når det er i thai eller indisk mat, er plutselig ikke et problem," sier Malik.
4. Grenen utover kan
Jo ferskere fisken er, jo bedre er smaken, og det kan være overraskende hvor annerledes det kan smake. "Smaken av tunfisk fra en kan nesten ikke ligne en fersk filet," sier Malik. Og tunfisk burgere - fylt med fikseringer som søte løk, agurker, spinat og smaksatt majones - er også en deilig måte å nå dine fiskforbruksmål.
5. Fokus på fisk med mest Omega-3s
Du trenger ikke å elske alle de forskjellige fiskene i havet - du trenger bare å finne et par typer du liker for å kunne jobbe i to porsjoner en uke. Malik foreslår å huske akroniet SMASHT - som står for laks, makrell, ansjos, sardiner, kveite og ørret - slik at du alltid vil huske hvilke svømmere som tilbyr mest omega-3-bang for pengene dine.
