VEDDAG, 14. MARS 2012 - Vi vet at transfett er dårlig for midjen og hjertet ditt, men de kan også rote med sin vrede , ifølge en ny studie fra University of California, San Diego, School of Medicine.
Forskere der vurderte oppførselen til 945 menn og kvinner for å finne ut om forbindelsen, om noen, mellom dietttransfett og følelser av aggresjon eller irritabilitet. Faktisk fant de at transfett kan føre til fuming tempers.
Gjør du alt du kan for å håndtere din hjertesykdom? Finn ut med vår interaktive oppfølging.
For de som er spesielt utsatt for raseri, lyder kjøre-gjennom som dårlige dårlige nyheter.
Studien, publisert online i tidsskriftet PLoS ONE , er Først for å koble transfett og dårlig oppførsel mot andre. "Vi fant at større transfettsyrer var signifikant forbundet med større aggresjon, og var mer konsekvent prediktive for aggresjon og irritabilitet i forhold til de testede tiltakene enn de andre kjente aggresjonsspådommene som ble vurdert, "sa Beatrice Golomb, MD, PhD, en lektor ved UC San Diego Department of Medicine som la studien, i en UCSD-pressemelding.
Mens transfett finnes naturlig i visse dyrebaserte matvarer som kjøtt og fullmælk, er kilden til transfett i de fleste matvarer flytende oljer som har blitt omdannet til faste stoffer som hard margarin og forkortet gjennom en prosess som kalles hydrogenering. Transfettstoffer finnes ofte i bearbeidede matvarer. Toppfetre syndere inkluderer stekte matvarer, kakeblandinger, kjølet deig og frosne matvarer.
Mange restauranter og matprodusenter har begynt å nixing transfett fra sine produkter og merkingsprodukter som inneholder dem. Likevel, å sjekke etiketter er den beste måten å begrense inntaket på. American Heart Association anbefaler transfettinntak på mindre enn 1 prosent av dine totale daglige kalorier. Neste gang du finner deg selv opptatt av noe dumt, ta et dypt pust og tenk på hvor mange dough holes du spiste i løpet av morgenmøtet. Deretter slår du på treningsstudioet etter arbeid for å blåse av den ekstra dampen - og brenne av de ekstra kaloriene.
