Innholdsfortegnelse:
mandag 30 april 2012 - lavinntekt amerikanere har større risiko for fedme, og eksperter sier forståelse er nøkkelen til å bremse Nasjonens buede waistlines.
Spesifikke faktorer bidrar til usunn mat og fedme blant lavinntektsfamilier, sier to New York University-studier presentert på PES-møtet i Boston i helgen.
Noen foreldre forstyrrer deres barns naturlige spisemønstre - som kan føre til fedme - når de frykter at det ikke er nok mat til å gå rundt, fant den første studien. Forskere intervjuet 201 primært latinske lavinntektsmødre som deltok i spesialtilpasset matprogram for kvinner, spedbarn og barn (WIC) og hadde spedbarn yngre enn 6 måneder. En tredjedel av mødrene rapporterte at maten var usikker. Disse mødrene hadde større sannsynlighet for å begrense matinntaket, selv når barnet var sulten mens det også presset barnet til å spise mer, selv når spedbarnet var fullt.
Disse kontrollerende praksisene kan hemme barnets evne til å regulere sult og fylde, som ofte fører til overspising og usunn vekstøkning, lederforsker Rachel Gross, MD, MS, forklart ved PAS.
De nyeste tallene fra US Department of Agriculture (USDA) rapporterer at i 2010 var 14,5 prosent av amerikanske husholdninger mat usikker, som inkluderer 48,8 millioner individer og 16,2 millioner barn. Matosikkerhetssatsene hoppet fra 11,1 prosent i 2007 til 14,6 prosent i 2008, og har holdt nesten stabile på litt over 14 prosent siden 2008.
Nesten 976 000 barn lever med USDA-kalt "svært lavt matvaresikkerhet" - det mest alvorlig av mat usikkerhet rangeringer - som betyr at deres vanlige spise mønstre er jevnlig forstyrret, og de vil sannsynligvis gå sulten noen dager på grunn av mangel på penger for mat.
Familie Stress fører til usunn matvaner
Stressfull familiær miljøer, inkludert mødre som lever med depresjon, enforeldre husholdninger og spedbarns adferdsutfordringer, øker risikoen for usunn matvaner i lavinntekts barn, den andre studien presentert ved PAS funnet.
I undersøkelsen ble en separat team av nyu forskere intervjuet 254 lavinntekt foreldre om usunn matvaner for barn, for eksempel å legge korn til baby flasker, som har vært knyttet til overfeeding og overskytende vektøkning.
- tjuefem prosent o F mødre rapporterte å legge korn til flasker.
- Mødre som hadde symptomer på depresjon var 15 ganger mer sannsynlig å legge til frokostblandinger enn mødre som ikke viste symptomer på depresjon.
- Enlige mødre var også mer sannsynlig å legge til frokostblandinger.
- Mødre som følte at barna hadde intense følelsesmessige reaksjoner på å spise, var 12 ganger større sannsynlighet for å legge til frokostblandinger i et forsøk på å holde babyene deres følte seg lengre.
"Samlet sett viser disse funnene at stressfaktorer utbreder seg i lavinntekt husholdninger, for eksempel depresjon, enslige foreldreskap og tilknyttede utfordringer i spedbarnsmiljøet, påvirker fôringspraksis som sannsynligvis vil fremme fedme, sier lederforfatter og generell faglig pediatrisk medarbeider Candice Taylor Lucas, MD, MPH. "Det er viktig å gi støtte til foreldre relatert til sunn fôringspraksis hvis vi skal avslutte epidemien av barndommen fedme."
For mer fedme og vekttap nyheter, følg @weightloss på Twitter fra redaktørene til @EverydayHealth.
