Mandag 9. januar 2012 (MedPage i dag) - Hvis unge kvinner vil ha et glass vin med middag, bør de trolig gå med cabernet sauvignon i stedet for chardonnay.
Det er implikasjonen av en liten overkroppstudie som tyder på at stoffer i rødvin virker som aromatasehemmere, forbindelser som brukes til å behandle brystkreft hos postmenopausale kvinner, ifølge Glenn Braunstein, MD, av Cedars-Sinai Medical Center i Los Angeles, og kollegaer.
Studien i pre-menopausale kvinner fant ingen slik effekt med hvitvin, Braunstein og kolleger rapporterte på nettet i Journal of Women's Health .
"Det finnes kjemikalier i rød druehud og røde druefrø som ikke finnes i hvite druer som kan redusere brystkreft risiko, "Braunstein sa i en uttalelse.
Epidemiologiske studier har vist økt risiko for brystkreft forbundet med å drikke alkohol, men rollen som rødvin har vært kontroversiell, forskerne bemerket. En undersøkelse i 2009 viste at fargen på vinen ikke hadde noen effekt på brystkreftrisiko, og andre studier har antydet at det er mengden, ikke typen av alkohol som øker risikoen.
For å bidra til å avklare problemet, skrev forskerne 36 kvinner, med en gjennomsnittsalder på 36 år, og tilfeldigvis tildelt dem å drikke åtte gram rød eller hvitvin til middag i 21 dager, avstod i løpet av perioden, og deretter krysset over til den andre typen vin i ytterligere 21 dager.
De ble bedt om å avstå fra alle andre former for alkohol og drueprodukter. Målet med studien var å se om rødvinen resulterte i endringer i hormonmønstre målt i follikulære og luteale faser av tre menstruasjonsperioder - ved Braunstein og kollegaer måler nivåer av østradiol, østron, androstenedion, total og fri testosteron, kønshormonbindende globulin, luteiniserende hormon og follikkelstimulerende hormon.
aromat ase-inhibitorer virker ved å blokkere omdannelsen av androstenedion og testosteron til østrogen, noe som øker blodnivået av testosteron og reduserer østradiol-, estron- og kjønnshormonbindende globulin.
Analyse viste at rødvinen - men ikke den hvite - etterliknet effektene av aromatasehemmere:
"Hvis du skulle ha et glass vin med middag, vil du kanskje vurdere et glass rødt," sa medforfatter Chrisandra Shufelt, MD, av Cedars-Sinai Heart Institute i Los Angeles .
Studien ble begrenset av sin lille homogene prøve og kort oppfølging.
