Selv om det er lite bevis på at bestemte matvarer faktisk forårsaker sår, er det sant at noen matvarer kan forverre sårsymptomer. Men hvordan vet du hvilke?
Ved hjelp av en matbok for å holde oversikt over hva du spiser, kan du avgjøre hva som forårsaker at sårsymptomene dine opptrer.
Healing a Ulcer: Matvarer som forverrer ulcersymptomer
Christian Mathy, MD, assisterende klinisk professor i medisin i divisjonen for gastroenterologi ved University of California, San Francisco, sier: "Visse typer matvarer kan spille en rolle for å stimulere syreutspresjon." Som Dr. Mathy setter det, er problemet matvarer er "alle de gode tingene i livet", som:
- Kaffe
- Sjokolade
- Alkohol
"De kan alle føre til økt syreutskillelse som kan øke smerten fra magesår," sier Mathy.
Healing a Ulcer: Hvordan holde en matdagbok
Det er mange måter å holde en dagbok for, fra å skrive ned oppføringer i en notatbok til å bruke et elektronisk verktøy, men Mathy mener at "nøkkelen er å gjøre det så enkelt som mulig. "
Et slikt enkelt dagbokark er tilgjengelig på American College of Gastroenterology Web sit e. Dette diagrammet hjelper deg med å ta opp:
- Hva du spiste og drakk og hvor mye
- Tid du spiste hvert måltid eller snack
- Ditt sultnivå før og etter å ha spist
- Humøret ditt og symptomene før og etter å ha spist
"Det er også viktig," sier Mathy, "for å få folk til å merke hvordan de føler seg neste dag."
Healing a Ulcer: Food Diaries in Action
Heidi Witherspoon er en 40 år gammel tekstforfatter for et PR-firma som bor i Seattle-området med sin mann og to barn. Etter å ha blitt diagnostisert med kronisk gastritt og sår, foreskrev Witherspons gastroenterolog en protonpumpehemmere (PPI), en medisin som kontrollerer magesyre nivåer, og fortalte henne å spore symptomene samtidig.
Witherspoon, som er passform og aktiv , begynte å merke alt hun spiste som gjorde hennes symptomer verre. Hun identifiserte raskt problemmat og gjorde noen endringer. "Jeg oppdaget at hvete er en skyldige som gir meg nesten øyeblikkelig gastrisk nød. Soya gjør det samme, som noen oster, og bruspop var definitivt en synder, sier Witherspoon.
Hun kutte ut disse matvarer og erstattet andre. "Jeg har erstattet pastaen jeg en gang spiste med hirse, amaranth og quinoa [typer korn] fordi jeg elsker pasta og trenger noe som stikker til ribbenene mine. Jeg har også vært tungt å spise gresk yoghurt, minst en gang om dagen, "rapporterer hun.
Harry Husted, en 52 år gammel forsker fra New York City, ble diagnostisert med en sår og gastroøsofageal reflukssykdom (GERD) 20 år siden. Han ble foreskrevet en PPI som helbredet sårene hans, men symptomene kom tilbake flere år senere. Husted, som ikke har andre helseproblemer, ble igjen satt på en PPI, og sier, "Jeg ble også fortalt å bytte min diett. "
Ved å holde en dagbok for mat, fant Husted at han måtte eliminere" sjokolade, brus, krydret mat, stekt mat og til og med for mye fettstoffer. dette merket jeg at symptomene mine forsvunnet, og jeg måtte ikke ta PPI. "(Du bør alltid sjekke med legen din før du avslutter en anbefalt medisinering, som Husted gjorde).
I Mathys praksis gir han pasientene en liste over matvarer som kan forverre deres symptomer, men legger til, "Jeg kan be dem om å holde en matdagbok i to til tre uker, slik at øye kan korrelere sine egne matproblemer - det kan være forskjeller mellom forskjellige mennesker. "
Ved å holde en dagbok for mat kan du identifisere nøyaktig hva
dine matutløsere er slik at du best kan behandle sårene dine.
