Et lite FODMAP diett: Hjelp til IBS - IBS Center -

Når du opplever magesmerter, oppblåsthet, gass, diaré og forstoppelse fra irritabel tarmsyndrom, kan du være villig til å prøve alt for å finne lettelse. Det er gode nyheter - en diett som er restriktiv, men likevel lyden ernæringsmessig, har blitt vitenskapelig vist for å avhjelpe IBS-symptomer. Møt den lave FODMAP dietten, din matkart for bedre kontroll av fordøyelsen.

"FODMAP" står for gjærbare oligosakkarider, disakkarider, monosakkarider og polyoler. FODMAPs er karbohydrater som fruktose, laktose, sorbitol og fruktaner som ikke absorberes godt i tynntarmen. Som et resultat av dette gis bakteriene fermentene som forårsaker gass, oppblåsthet, magesmerter og diaré. Fruktose finnes i visse frukter og i matvarer som inneholder høy fruktose mais sirup som brus; laktose finnes i meieriprodukter; sorbitol er et kunstig søtningsmiddel i diett brus og juice; og fruktene finnes i noen frukter, grønnsaker som løk og hvete. Eksperter tror ikke på bestemte matvarer fordi IBS, men at matvarer som er høye i FODMAPs, kan utløse symptomer når du har IBS.

En lav FODMAP Kosthold: Hva vitenskapen sier

Den første kliniske studien på FODMAPs ble utgitt i 2006 av australske forskere. De satte 62 personer med IBS som var fruktoseintolerante på et lavt FODMAP diett i et gjennomsnitt på 14 måneder og fant at 74 prosent av deltakerne hadde en forbedring i abdominale symptomer.

Nyere studier har hatt lignende resultater. En publisert i 2013 i International Journal of Clinical Practice fulgte 90 personer med IBS da de spiste en lav FODMAP diett. De fleste deltakere opplevde forbedring i magesmerter, oppblåsthet, flatulens og diaré.

Begrepet er imidlertid ikke så nytt. Legene har lenge kjent at pasienter som unngår nesten alle karbohydrater - de som dro på et Atkins diett med høyt protein - ville se en signifikant reduksjon i symptomene på kort sikt, sa Pankaj Jay Pasricha, MD, stol av den amerikanske gastroenterologiske foreningens Neurogastroenterology and Motility Section og direktør for Center for Neurogastroenterology på Johns Hopkins University School of Medicine i Baltimore.

Low FODMAP Diet: Hva du skal unngå

En lav FODMAP diett handler om å unngå maten som Det er sannsynlig at IBS-symptomer opptrer.

Frukt og søtningsmidler høyt fruktose:

Friske epler, mango, vannmelon, pærer, Nashi (asiatiske pærer) og juice laget av disse fruktene; hermetisert frukt; tørket frukt; Matvarer med søtningsmidler laget med fruktose eller høy fruktose mais sirup; og honning.

Meieriprodukter som inneholder laktose: melk fra kyr, geiter og sauer; vaniljesaus; iskrem; yoghurt; og myke oster som ost, kremost, mascarpone og ricotta.

Matvarer med frukt: grønnsaker som løk, hvitløk, purre, fennikel, sjalott, løkløk, artisjokker, asparges, rødbeter, brokkoli, Brysselkål, kål, aubergine og okra; frokostblandinger, brød og bakevarer som inneholder hvete og rug; couscous og pasta; frukt som vanilje epler, persimmons og vannmelon; og cikoria rot, løvetann, mat ingrediens inulin og pistasjenøtter.

Legumes inneholder galaktaner: bakt bønner, kikerter, nyrebønner, linser og soyabønner.

Frukt, grønnsaker og søtningsmidler som inneholder polyoler: frukt som epler, aprikoser, avokadoer, bjørnebær, kirsebær, longons, lychees, nashi, nektariner, ferskener, pærer, blommer, svisker og vannmelon; grønnsaker som blomkål, grønn paprika, sopp og søtt mais; og søtningsmidler som sorbitol, mannitol, isomalt, maltitol og xylitol som finnes i diettfri og kostholdsdrikker.

Lav FODMAP Kosthold: Hva å spise Legg deretter sammen en måltidsplan fra matvarer som er lite i FODMAPs, som ikke burde utløse IBS-symptomer.

Friske frukter eller en liten mengde tørket frukt:

bananer, blåbær, boysenberries, cantaloupe, tranebær, durians, druer, grapefrukt, honningdew, meloner, kiwier, sitroner, limer, mandarin appelsiner, lidenskapsfrukt, papaya, bringebær, rabarber, cantaloupe, jordbær og tangelos.

Grønnsaker og urter: alfalfa, bambusskudd, bønneskudd, bok choy , gulrot, selleri, choko, choy sum (kinesisk kål), endiv, ingefær, grønne bønner, salat, oliven, persiljø, poteter, gresskar, rød paprika, sølvbiter, spinat, squash, rutabagas, søte poteter, rotgrønnsaken taro, tomater, roser, yams og courgette; basilikum, chili, koriander, ingefær, citrongress, marjoram, mynte, oregano, persille, rosmarin og timian.

Korn: Glutenfri korn og brød og 100 prosent stavet brød, ris, havre, polenta, arrowroot, hirse, psyllium, quinoa, sorgum og tapioka.

Laktosfrie meieriprodukter og frosne behandler: Laktosfri melk, havremelk, rismelk, soya melk, harde oster, Brie, Camembert, Laktose yoghurt, gelati og sorbet.

Olivenolje. Tofu.

Søtstoffer og honningstatning:

sukker i små mengder, glukose, kunstige søtningsmidler som ikke slutter i "-ol" (som Stevia og Splenda), gylden sirup i små mengder, lønnesirup i små porsjoner, melasse og treacle.

Lav FODMAP Diet: The Downsides På plussiden har en lav FODMAP diett blitt vitenskapelig vist å redusere symptomene. Men ulempen er at det krever ganske drastiske endringer i kostholdet, sa Dr. Pasricha. Folk kan starte kostholdet og se forbedringer, men deres symptomer kommer tilbake hvis de ikke er i samsvar, la han til.

Det finnes også andre matvarer som kan forårsake symptomer, så selv når du følger dietten, kan IBS-en oppfør deg. Og så er det folk som vil prøve kostholdet og vil ikke se forbedringer i det hele tatt.

Hvis kostholdet virker for drastisk, prøv å lære hva som fungerer for deg. En måte å gjøre det på er å eliminere en type mat om gangen for en periode på to uker for å se om symptomene dine blir bedre, sier Baharak Moshiree, MD, lektor i medisin og direktør for motilitet i divisjonen for gastroenterologi ved universitetet av Miami Miller School of Medicine i Florida.

Du kan starte med laktose. Hvis symptomene blir bedre, vil du vite at et laktosefritt kosthold hjelper deg til å føle deg bedre. Prøv deretter gluten, som inkluderer hvete og rug. Deretter fruktose og høy fruktose mais sirup. Så hvitløk og løk og til slutt kunstige søtningsmidler.

Når du kjenner dine egne utløsere, kan du unngå dem uten å eliminere for mange matvarer.