Oksana Kiian / Getty Images

- Å spise fire porsjoner med fettfattig fisk hver uke, kan redusere risikoen for å utvikle reumatoid leddgikt i halvdel, ifølge en studie som ble offentliggjort i dag i annalkene til revmatiske sykdommer. Rheumatoid artritt (RA) påvirker ca 1,3 millioner amerikanere, noe som forårsaker progressiv, ofte svekkende hevelse i leddene, kronisk smerte og tretthet. Å legge store mengder fisk til et allerede sunt kosthold kan forhindre folk i å utvikle sykdommen, finner svenske forskere.

"Noe utløser RA, ingen vet hva," sa David Cooper, MD, en talsmann for det amerikanske akademiet av ortopediske kirurger som ikke var involvert i studien, men er en ekspert på emnet. "Omega-3 kan bidra til å forebygge eller redusere sjansen for å utløse tilstanden." Spis fisk i dag, hold symptomer i bukten

Studien så på mer enn 32.000 kvinner med en medianalder på 72 år som svarte en første epost - i spørreskjema mellom 1987 og 1990 og et oppfølgingsskjema om et tiår senere. Undersøkelsene spurte respondentene om detaljering av deres spisevaner og innarbeidet spørsmål om hvilke typer fisk de ofte spiste.

Av de 32 000, sa bare 205 kvinner at de nylig ble diagnostisert med revmatoid artritt under oppfølgingsundersøkelsen, som forskere kreditt til en diett høy i fisk. De som spiste om en eller flere portioner av magert fisk hver uke i tiåret, reduserte risikoen for å utvikle RA med 29 prosent og spiste fire porsjoner hver uke redusert risikoen med 52 prosent, ifølge studien.

"Det er ikke noe jordskjelv, "sa Dr. Cooper. "Vi har kjent i årevis at fiskeolje behandler revmatoid artritt, så dette er ikke overraskende."

Forskere og ernæringsfysiologer har lenge lurt på helsemessige fordeler av omega-3 rike matvarer som fisk, nøtter og lin. En 2009-studie publisert i tidsskriftet Epidemiology, kommer til liknende konklusjoner, og sier at "inntak av fet fisk var forbundet med en beskjeden nedsatt risiko for å utvikle revmatoid artritt." Imidlertid stikker de fleste forskere ved å stille strenge retningslinjer for næringsforbruk. Det er så mange forskjellige kroppstyper at det er vanskelig å fastslå ernæringsregler, sier Helene Belisle, administrerende direktør for Arthritis Research Foundation.

Studien var "observasjonell", noe som betyr at den ikke tildelte ulike behandlingskategorier til grupper av tilfeldig valgte personer, men i stedet bare observert hva som skjedde med kvinner som rapporterte å spise forskjellige mengder fisk. Derfor tillater ikke forskere å konkludere at høyere fiskekonsumtion faktisk fører til lavere RA-priser.

Det er også uklart hvor nøyaktige deltakere kan være når de blir bedt om å huske hva de hadde til middag for et år siden.

"Hvis de har funnet ut at dette er en fordel, og det reduserer den inflammatoriske responsen - flott," la hun til. "Hvis noen er predisponert eller har RA i familien, er det ikke sikkert at du skal få det, men å endre kostholdet til det studiet sier, kommer nok ikke til å hindre deg i å få det."

En annen ekspert sa at det ville være vanskelig å få amerikanerne til å adoptere den typen diett som ble foreslått av studien.

"Overholdelse av [medisinsk] -feltet er notorisk vanskelig, sier Michael Ormsbee, PhD, assisterende professor i Florida State University i Institutt for ernæring mat og trening. "Med noe sånt, [folk] trenger å starte små og jobbe opp til det. Vanen bør ikke føles som en utfordring, sier han.

Helsefare oppveier fordelene?

De potensielle fordelene ved å unngå RA vil også måtte balanseres mot risikoen for å spise fisk forurenset med giftstoffer som kvikksølv , som kan forårsake fosterskader, samt nedsatt tale og koordinering.

"Det er alltid det spørsmålet, hvis du spiser fisk som er forurenset med andre produkter, så er det en risiko for å utvikle problemer," sa Dr. Cooper. Men folk må spise mye fisk for å få den typen eksponering som kan forårsake betydelige helseproblemer, la han til.

Fortsatt bekymret for giftstoffer? Kjøpe molekylært destillert fiskeoljekapsler og ta minst 2.000 milligram om dagen, sa Cooper. Kosttilskuddene er ikke like rike på omega-3 som fisk, men de er et godt alternativ for de som er nervøse for forurensninger, og folk som ikke liker å spise fisk.

"Folk utvikler matvaner tidlig i livet , og du kommer ikke til å forandre det, så ta bare det tilsvarende i kapsler, sier han.

Fisk som en del av et sunt kosthold

"Selv et moderat fiskforbruk er tilstrekkelig for å redusere sykdomsrisikoen, "Dagens studie sa imidlertid at du ikke stole på fisk og forsømmer kosthold og mosjon.

Å holde seg frisk krever et balansert kosthold, inkludert frukt, grønnsaker og litt fett og karbohydrater.

" Vær oppmerksom på din kosthold. Det kommer til å være viktig at du ikke stole på fisk for å gjøre eller ødelegge helsen din, "sa Dr. Ormsbee. "Vi blir så fokusert på ett næringsstoff - det handler egentlig om hele dietten. Hvis du tenker på hva du spiser, er det sannsynlig at det å være litt sunt, på enkelte steder begynner å gni av i andre områder. "