Køliaki er en genetisk basert autoimmun tilstand som kan slå flere medlemmer av samme familie. Din risiko for å få det så mye som dobler hvis en søsken har sykdommen, og den har blitt diagnostisert hos barn yngre enn 3 år, ifølge Center for Celiac Research & Treatment på Massachusetts General Hospital. Selv om tilstandens diagnose og behandling er i det vesentlige den samme uansett alder, er det viktige forskjeller å vurdere når det gjelder et barn som kan ha det.
Ifølge kardiologen Arthur Agatston, MD, som opprettet South Beach Diet, "mange Foreldre har medisinske mysterier i familien. Noen ganger er det voksen, men noen ganger er det barna sine. "For personer med køliaki, spiser mat som inneholder proteingluten immunsystemet til å produsere antistoffer som kan skade tynntarmen. Symptomene kan omfatte oppblåsthet, tretthet, diaré og magesmerter. Men foreldrene må også være følsomme overfor andre tegn hos barn som kan være årsak til bekymring.
"Symptomene er ekstremt variable, og noen mennesker har en forsinket reaksjon etter at de spiser gluten og for noen skjer det med en gang" Ritu Verma, MD, en gastroenterolog og direktør for Center for Celiac Disease på Barnas sykehus i Philadelphia. "Barn kan ha symptomer som mangel på vekst og vekst sammen med diaré, abdominal oppsvulming, hodepine og mer." Irritabilitet er et annet vanlig symptom hos barn.
Agatston, som skrev den nylig publiserte
South Beach Diet Gluten Solution , påpeker at barns glutenrelaterte symptomer lett kan misdiagnostiseres. "De har mageproblemer, de har kroniske øreinfeksjoner, de har astma, de har problemer med oppmerksomhetsunderskudd, de har andre problemer med oppførsel," sa han. "De går fra lege til lege, og de får ofte medisiner som faktisk gjør dem verre." Videre kompliserende ting er at mange mennesker har ikke-celiac-glutenfølsomhet, noe som betyr at de har glutenrelaterte helseproblemer uten å ha celiaci sykdom. Symptomer kan lignes på cøliaki, men mindre alvorlige.
"Det er et spekter av glutenfølsomhetsproblemer," ifølge Agatston. "På den ene siden har det cøliaki. På den andre siden av spekteret er folk som generelt føler seg bra, men når du fjerner eller fjerner mest gluten fra kostholdet, har de en tendens til å ha mer energi, de synes bare å føle seg bedre. "
Foreldre som mistenker at barnet har glutenrelaterte symptomer, bør straks kontakte barnelege. En blodprøve kan avgjøre om glutenantistoffer er tilstede, men som Verma påpeker, kan resultatene lure hvis en pasient har unngått glutenholdige matvarer. Den mer avgjørende testen for celiaciasykdom er en liten tarmbiopsi, men foreldre kan være forsiktige med denne prosedyren fordi den er invasiv og kan være en traumatisk opplevelse for et barn.
"Hvis du vil ha 100 prosent bevis på at barnet ikke kan få gluten for resten av livet, vil du ha biopsi, "Dr. Verma sa.
Når kulsykdommen er diagnostisert, er det eneste handlingsforløpet en glutenfri livsstil. Overgang av et barn til en slik diett er ikke lett, siden gluten finnes i barnevennlige matvarer som brød, kaker og pasta. Heldigvis, som flere amerikanere reduserer eller eliminerer gluten, fortsetter valget av glutenfri mat i supermarkeder å vokse. Men ikke alt glutenfritt er nødvendigvis sunt, og foreldrene må være veldig forsiktige med hva barna deres spiser. "Mange produkter som er annonsert" glutenfri "er høyt glykemisk, høyt i sukker, og de er fettstoffer," sa Agatston. "Du må absolutt lese etiketter og være oppmerksom. Bare fordi noe er glutenfritt, betyr det ikke at det er bra for deg."
For familier som går på glutenfri diett for første gang, foreslår Verma å konvertere ett måltid om gangen over en uke eller to for å bli vant til den mer begrensede ingredienslisten. For å redusere risikoen for alvorlige komplikasjoner er det viktig at et barn med celiaki har en helt glutenfri diett så snart som mulig etter diagnosen.
Foreldre må også sørge for at barn på glutenfri diett får essensielle næringsstoffer. Hele korn som inneholder gluten er også gode kilder til fiber, vitaminer og mineraler som kanskje må suppleres på andre måter.
Englewood, NJ ernæringsfysiolog og registrert dieter Lauren Cohen anbefaler at et barn som har vært på en glutenfri diett i noen uker bør bli testet for ernæringsmessige mangler. "De kan ikke innse at de trenger supplerende jern, vitamin B12, vitamin D og magnesium sammen med andre viktige næringsstoffer," sa Cohen.
