Å ha et barn med alvorlig matallergi er blant foreldrenes verste frykt, og å lære å håndtere matallergi kan være en skremmende oppgave. Men hjelp er tilgjengelig.
En av de beste kildene til støtte for foreldre til barn med alvorlige matallergi er en dieter ifølge en studie publisert i januar 2015-utgaven av journal Annals of Allergy, Asthma & Immunology. Mødrene som ble intervjuet for studien, rapporterte å være mest engstelige i løpet av tiden umiddelbart etter barnas diagnose, og sa at dietittene hjalp dem bedre med å forstå deres barns matallergier, samt hvordan de kunne endre kostholdsretningslinjer for sine familier.
"Mat allergier kan være overveldende, sier Vandana Sheth, RDN, CDE, en registrert diettist og ernæringsfysiolog i Torrance, California, og en talsmann for Academy of Nutrition and Dietetics (AND). "De påvirker ikke bare de tilgjengelige matvalgene, men kan også påvirke næringskvaliteten på grunn av et begrenset kosthold betydelig."
Hjelp barn med matallergier Få god ernæring
Med riktig tilskudd har barn med matallergi en tendens til å nå Full høyde, men uten riktig tilskudd kan det oppstå vekt- og høydeavvik, noe som tyder på at diettbegrensninger kan påvirke riktig ernæring og vekst, sier Joyce Rabbat, MD, assisterende professor og barneleger ved Loyola University Health System i Maywood, Illinois. "Etablering av omsorg med en ernæringsfysiolog bør betraktes som en rutinemessig del av å håndtere matallergi," sier hun.
"Når et barn ikke kan ha kumelk, soya melk eller mandelmælk, blir det veldig utfordrende å sikre at han eller hun oppfyller krav ikke bare for protein, men også for kalsium, "sier Sherry Farzan, MD, assisterende professor ved Hofstra North Shore-LIJ School of Medicine og en allergiker og immunolog ved North Shore-LIJ Health System i Great Neck , New York. "For allergier til vanlige matvarer som melk eller for barn med flere matallergier, ser en dietist å sikre at de får alle vitaminer og mineraler de trenger, anbefales."
Allergisten har til formål å gi råd til barnet og familien om hva du skal unngå i kostholdet. "Med denne informasjonen kan en diettist gi råd om hvordan å sikre tilstrekkelig ernæring for barnet, innlemme sikre matvarer i kostholdet, og fremme riktig ernæring og vekst," sier Dr. Rabbat.
Hvordan en dietitian kan hjelpe barn med Matallergier
Spesielt kan en diettist hjelpe:
- Gjør din angst om matallergier. "Foreldre til barn med matallergi føler seg ofte overveldet og redd," sier Sheth. "En diettist kan validere sine følelser, forstå hvor de kommer fra, og hjelpe dem med å identifisere praktiske måter å dekke barnets ernæringsmessige behov uten at det er betydelig mer arbeid."
- Gi individuell næringsopplæring. "En gang mat allergener har blitt identifisert gjennom test- og mathistorie, kan dietister hjelpe til med å identifisere allergisikker substitusjoner, gi tips om shopping, hjelpe deg med å dekode matetiketter, gi ideer til snacks og måltider på skolen, og gi forslag til spisesteder og sosiale situasjoner, "Sheth sier.
- Utarbeide en matallergihandlingsplan. "Strengt unngåelse av allergifremkallende mat er den eneste surefire-måten å hindre en livstruende allergisk reaksjon på," sier Sheth. "En diettist kan bidra til å lage en handlingsplan som omhandler ulike situasjoner hvor barnet kan komme i kontakt med potensielt allergen og komme opp med løsninger for å unngå reaksjon." I tillegg til å ha en handlingsplan, bør barn med alvorlige matallergier bære injiserbar epinefrin med dem til enhver tid og vet hvordan du skal administrere det eller være med folk som vet hvordan du gjør det, sier Dr. Farzan.
Finne en dietist for barnet ditt
For å finne en kvalifisert diettist med erfaring med å jobbe med barn som har alvorlige matallergier, begynner du å snakke med barnets primærhelsetjeneste eller allergiker, sier Rabbat. Du kan også lete etter en diettist i ditt område ved å bruke søkefunksjonen "Finn en ekspert" på OG-nettsiden.
For å sikre at en dietist er kjent med å behandle barn med matallergi, foreslår Sheth at foreldrene spør Følgende spørsmål:
- Hvor mange års erfaring har du å behandle barn med matallergi?
- Er det å behandle matallergi et av dine viktigste praksisområder?
- Forstå du de ulike aspektene av matallergi, inkludert allergitesting og utfordringer i munnmat? "Generelt er det viktig for familier med barn med matallergi å innse at de ikke er alene, sier Sheth. "Det er mange ressurser tilgjengelig, og en kvalifisert diettist kan være en fantastisk ressurs for å hjelpe barnet deres til å trives og nyte livet mens de er trygge."
