Bytte tilsatt sukker for datoer for å legge til en dose av søthet og stole på næringsrik avokado og cashewnøy for å holde den tykke tekstur vi elsker, tok kokk Vikki denne dessertfavoritten fra kaloribombe til skyldfri sip. Pip opp et parti i minutter for en kremaktig, forfriskende sommerferie!
Ingredienser:
• 1 kokosnøttvann
• 1 moden avokado
• 1/2 kopp rå cashewnøtter, gjennomvåt
• håndfull fersk mynte
• 1/2 teskje mynteekstrakt
• 5 ss cacao nibs
• 6-8 pitted og gjennomvåt datoer
• 1 kopp ister
Veibeskrivelse:
Plasser alle ingrediensene i en kraftig blenderblender og whir. Hell i glass og garnér med fersk mynte!
