Mer fra episoden:
Jamess opprinnelige oppskrift hadde 1000 kalorier og 3502 mg natrium!
Se hva Chef Vikki sto opp med Chef Richard's Chicken Sloppy Joe's.
Ta en titt på tidligere oppskriftsreparasjoner fra denne sesongen av Recept Rehab.
Serverer 4
Forberedelsestid: 25 minutter
Cooktid: 35 minutter
Ingredienser:
Søtpoteter
4 middels søte poteter
Sloppy Joe
2 10 oz. beholder Fullstendig stekt tomat Salsa
1 ss kokosnøttolje
1 lm mager kalkun
1 liten rød paprika, terninger
1 ss tomatpuré
1 liten gulrot, skrelt og lite terninger
1 15 oz. kan ikke tilsatt salt i salat
2 ss eple cider eddik
1 ss honning sennep (Beaver)
½ kopp vann
1 ts honning
1 ts hvitløkspulver
¼ ts kosher salt
pepper til smak
½ kopp flateblad persille, grovhakkede
Veibeskrivelse:
For søte poteter:
Forvarm ovnen til 375 ° F.
Kryd søtpoteter i lengderetningen , kutt dyp nok til å åpne i halvparten, men ikke så langt som å helt skjære gjennom huden. Dekk et bakeplate med tinnfolie og legg søtpotetene kjøttsiden nedover. Bake i 25 minutter eller til myk.
For den søte jøten:
Mens de søte potetene stekes, lag ingrediensene til Sloppy Joe-blandingen ved å tette pepper og gulrøtter.
I en stor skillet på medium høy varme, plasser 1 ss kokosnøttolje, legg til bakken kalkun, og slå den opp med en treskje. Senk varmen til middels lav, og lag kjøttet til det ikke lenger er rosa. Tilsett den helt ristede tomat salsa, tomatsaus, 1 teskje honning, eddik og honning sennep. Legg til et snev av vann hvis blandingen virker for tykk. Ses med salt, pepper og hvitløkspulver. Kok til blandingen tykner, ca 5 minutter.
Å samle de slurvete jøder: Skrap potet med en gaffel for å løsne potetene inne i huden. Sprøyt 1 kyllingkylling i kalkunblandingen over potet og pynt hver tallerken med en stink av hakkede, flate persille!
Næringsinformasjon (per visning: 1/4 oppskrift): Kalorier: 411, Totalt Fett: 13,4 g, Mettfett: 5,5 g, Kolesterol: 84 mg, Protein: 26 g, Karbohydrat: 45 g, Kostfiber: 6,6 g, Totalt sukker: 20 g, Magnesium: 82 mg, Kalium: 1316 mg, Natrium: 1034 mg
