Sanjay Gupta, MD, hverdags helse:
Når det gjelder å opprettholde vekten og holde deg i form, vil se på hvor mange kalorier du tar i hver dag, og også hvor mange kalorier du brenner av. Det høres enkelt, ikke sant? Men det er mye vanskeligere enn enkelt tillegg og subtraksjon. Hvis du ser på restauranter, vil de legge inn kaloriteller. Det kan hjelpe. Det er apps der ute som vil hjelpe deg med å gjøre det også. Det er også enheter som vil se på hvor mange kalorier du brenner i løpet av dagen, for eksempel FitBit, for eksempel. Men det er faktisk mye mer komplisert enn å bare se på disse kaloriene. Det er to store influensere som påvirker det - stoffskiftet ser på hvor effektivt du brenner kaloriene gjennom dagen, og også din appetitt, som ser på hvor fornøyd de kaloriene gjør deg.
Så det er målet - du vil ha å øke stoffskiftet ditt, redusere appetitten din, og jeg skal gi deg noen tips om hvordan du gjør det. Og jeg lover deg, noen av disse er ikke så åpenbare.
For eksempel, ikke bli fristet til å hoppe over frokost. Visst, du har kuttet noen kalorier, men du har også kuttet stoffskiftet.
Kristin Kirkpatrick, RD, Cleveland Clinic:
Etter en natts søvn når kroppen din brenner kalorier og jobber hardt for å holde deg i live mens du er Du sover, du må brenne den neste dag. Du må bryte det fort.
Dr. Gupta: Hopp over frokost, og kroppen din kan gå inn i en slags sultemodus.
Kristin Kirkpatrick: Kroppen din sier egentlig, OK, jeg har ikke drivstoffet jeg trenger å fungere, så jeg ' Jeg må redusere stoffskiftet litt for å overleve.
Dr. Gupta: Nedre metabolisme betyr at neste måltid ikke blir brent av så fort. Og det du spiser til frokost er også viktig, spesielt når det gjelder den andre faktoren - appetitt. Prøv å starte dagen med protein - ting som yoghurt, egg eller hvite hvitt hvis du vil unngå kolesterol. Protein gjør at du føler deg full lengre. Så hva med søtsaker? Ikke alle sukkerarter er skapt like. Forskere ved Yale sammenlignet de to enkle sukkerene som utgjør bordsukker, også kjent som sukrose. De er glukose og fruktose. Nå er fruktose også funnet i frukt, men vi får mye mer av det i høy fruktose mais sirup samt behandlet mat. Forskerne fant at fruktose ikke er så god som glukose ved å gjøre oss føl deg full. Så når mat er søtet med høy fruktose mais sirup i motsetning til sukker, kan vi ha en tendens til å spise flere av dem. Det er noen bevis for at selv kunstige søtningsmidler uten kalorier i det hele tatt kan øke appetitten, og bidra til vektøkning indirekte. Når det gjelder karbohydrater, jo vanskeligere skal de fordøye det bedre. Det øker stoffskiftet. Så hele hvete er bedre enn hvit, og bønner kan være det beste av alt. Kristin Kirkpatrick:
Bønner har noe som heter resistent stivelse, som er stivelse som er litt vanskeligere for kroppen å fordøye. Jo vanskeligere det er for kroppen vår å fordøye noe, jo mer energi kommer det til å ta for å faktisk gjøre det. Dr. Gupta:
Endelig kan tilsetning av krydder i livet ditt øke stoffskiftet. Det er noen bevis på at et kjemikalie i sort pepper forhindrer fettceller i å danne.
Reduser appetitten din, øk metabolisme, og du vil finne at næringsbalansen er mye lettere.
Med Everyday Health, m Dr. Sanjay Gupta. Vær godt.
