Nøkkeltagelser
Hermetisert suppe kan være lett, men pass opp for super høye saltnivåer: Hermetisert kyllingsuppe kan ha opptil 1,106 mg natrium per kopp!
Pureeing veggies i suppa din er en fin måte å oppnå næringsstatistikken og snike produsere til et kresenes kosthold.
Ingenting slår en varm bolle med hjemmelaget suppe eller småkoke på en kald dag, men noen ganger kan "hjemmelaget" virke som en høy ordre, spesielt på travle weekender. Mens du åpner en boks kan det virke lettere, med disse tre enkle triksene kan du piske en bedre suppe som spruter med smak på kort tid.
Bruk det du har fått
Du kan tenke hvis du er koker noe hjemme, du må løpe ut og hente opp alle ferske ingredienser fra butikken for å forberede måltidet. Men hvem har tid til å tilegne seg en shoppingtur til hver middag? Heldigvis er suppe det enkleste måltidet til å piske opp med det du allerede har på hånden på kjøkkenet, og sparer penger og tid. Sjekk etter disse rester i kjøleskapet ditt:
1. Kjøtt: Kanskje du gjorde en stekt kylling tidligere i uken, eller sautéed bakken kalkun for tacos - uansett hva du har igjen, vil det perfekte, hjertelige tillegget til suppen din! Neste gang du lager et kjøttfullt måltid, gjør du nok til å inkludere rester i supper og stuvninger for enkle middager resten av uken.
2. Korn: Spiste familien couscous, ris, pasta eller quinoa tidligere i uken? Alle disse gjør en flott tillegg for å bøte opp suppene dine og tilby fylling av fiber. Hvis du ikke har noen igjen, kokker quinoa raskt i supper og smaker godt (spesielt i tomat!). Nudler fungerer også bra i en rekke supper; gi vår kinesiske svinekjøtt og grønnsakspotte en prøve.
3. Produsere: Har du rester av brokkoli, blomkål eller spinat? Puree veggies og legg dem til buljongen din! Ikke bare setter dette rester til god bruk, men det er en fin måte å snike tilsatte næringsstoffer inn i ditt måltid uten at barna dine selv vet at de spiser veggies. Gi det pureeing-trikset et forsøk med vår Hageferske Aspargesuppe.
RELATERT: 4 dumme tips for å få barn til å spise sunt
Cook mens du er ute
Ingen tid til å lage mat når du får hjemme om natten? Gjør det mens du er ute i løpet av dagen! Sakte kokere er en livredder på hektiske weeknights; bare kaste inn noen ingredienser før du forlater huset, og når du kommer hjem, vil du ha en deilig gryta som venter på å bli servert. En generell tommelfingerregel å følge er: en væske (prøv kyllingbuljong, veggiebuljong eller kremaktig tomatbase), ett protein, en stivelse (vi elsker å bruke svarte bønner) og tonnevis med veggies!
Tidsbesparende tips : Gjør stewen enda mer uanstrengt ved å sette bort en stund på søndag for å dele ut kylling, poteter, grønnsaker, bønner og alt annet du vil ha i suppene dine i resealable fryseposer. På travle dager kan du bare dumpe posen i sakte komfyren på vei ut døren om morgenen!
Snyte litt
Hvis kjøkkenkreativiteten din er null og du ikke helt kan bryte bort fra hermetikken suppe, du kan fortsatt pope en åpen, men øke helsefaktoren med dette enkle trikset. Legg til dine egne ingredienser - alt du har på hånden - til en boks av premade suppe; Du vil kutte natriuminnholdet mens du også opplever mengden porsjoner du får fra en boks. Prøv å legge til ekstra kylling og grønnsaker i en kyllingesuppe eller snu en kyllingeskål til et godt måltid ved å legge til ekstra bønner, gulrøtter og bakket kalkun.
