Innholdsfortegnelse:
- Høst er det perfekte tidspunktet for å finne bountiful forsyninger av epler i dagligvarebutikker og på bønder markeder. Mens du kan spise disse søte fruktene hele - minus huden - mange liker også å trykke dem i en cider. Men cider er høyt i sukker, noe som kan forårsake betennelse og forverre diaré hos personer med UC.
- Kombinasjonen av protein og crunchy cruciferous grønnsaker parrer godt i en gryte. Men denne parabolen er høy i fett og fiber fra tilsatte ingredienser, som krem, majones og brokkoli, noe som gjør det vanskelig å fordøye og skape gass.
- Denne krydrede stuen varmer kjøkkenet med sin rike aroma, men det kan forårsake brann i tarmen på grunn av tilsatt krydder. Også grønnsaker og bønner i chili inneholder uoppløselig fiber, noe som kan forårsake mer oppblåsthet, diaré, gass og smerte.
- Selv om denne snacken er sprø, tilfredsstillende og lett å lage, er du bedre i å knase på noe annet. Popcorn er et helkorn og høyt i fiber. Den tøffe kjernen kan skrape og irritere tarmen som den fordøyes, forverres betennelse.
- Blander makaroni og ost med høstgrønnsak, som butternut squash, legger til en jordisk vri på denne klassiske barndomsfavoritten. Men squash er høy i fiber, og osten kan være et problem for de med laktoseintoleranse.
Mens mat ikke forårsaker ulcerøs kolitt (UC), har de potensialet til å utløse bluss. Det er fordi kroppen din kan forveksle mat til en utenlandsk inntrenger, og avgjøre en rekke ubehagelige symptomer som betennelse, diaré, kramper og smerte. "Vanligvis er maten som forårsaker ubehag de som er vanskeligere å fordøye, som de som er høy i fett eller fiber, "sier Kelly Kennedy, RD, dietter for Everyday Health, og legger til at krydret mat krydret med ting som cayenne, knust pepper eller paprika, er også problematisk.
Endring av kostholdet ditt kan bidra til å forhindre smertefulle bluss .
"Det er alltid en god ide å holde en matbok for å finne ut hvilke matvarer som kan forårsake problemer," tilråder Kennedy.
Mens alle er forskjellige, og ikke alle vil bli påvirket av samme mat og drikke , disse fem høstmatene er generelt mer problematiske enn andre:
Høst er det perfekte tidspunktet for å finne bountiful forsyninger av epler i dagligvarebutikker og på bønder markeder. Mens du kan spise disse søte fruktene hele - minus huden - mange liker også å trykke dem i en cider. Men cider er høyt i sukker, noe som kan forårsake betennelse og forverre diaré hos personer med UC.
Hvis du er ute etter den rike eplesmaken, prøv et usøtet bakte eple som er sprinklet med kanel, forklarer Kennedy.
"Bakt epler inneholder mindre sukker, sier hun. "Men sørg for å forlate skallen bak, siden den er høy i fiber."
2. Kylling-Broccoli Gryteretter
Kombinasjonen av protein og crunchy cruciferous grønnsaker parrer godt i en gryte. Men denne parabolen er høy i fett og fiber fra tilsatte ingredienser, som krem, majones og brokkoli, noe som gjør det vanskelig å fordøye og skape gass.
I stedet lage en gryte fra bakt kylling og hvit ris, og legg til grønnsaker som er lavere i fiber, som gul squash eller grønne bønner. Hvit ris kan også bidra til å forbedre inflammatoriske tarmsykdomssymptomer bedre enn andre matvarer, ifølge en studie publisert i mai 2014 i tidsskriftet
Fordøyelsessykdom og vitenskap . 3. Chili
Denne krydrede stuen varmer kjøkkenet med sin rike aroma, men det kan forårsake brann i tarmen på grunn av tilsatt krydder. Også grønnsaker og bønner i chili inneholder uoppløselig fiber, noe som kan forårsake mer oppblåsthet, diaré, gass og smerte.
Et godt alternativ er kyllingnudelsuppe, som er full av magert protein og lavt karbohydrater.
"Sørg for å skrelle gulrøtter og selleri", tilråder Kennedy, som legger til at buljongen gir hydrering og noe natrium, noe som er gunstig hvis du har aktiv diaré. Men hun advarer: "Pass på løk og hvitløk, som kan være vanskeligere på magen."
4. Kettle Corn eller Popcorn Balls
Selv om denne snacken er sprø, tilfredsstillende og lett å lage, er du bedre i å knase på noe annet. Popcorn er et helkorn og høyt i fiber. Den tøffe kjernen kan skrape og irritere tarmen som den fordøyes, forverres betennelse.
I stedet foreslår Kennedy pretzels laget med hvitt mel. Unngå fullhvete og krydrede varianter, "og se etter pretzels med salt hvis du har aktiv diaré," som kan hjelpe erstatte tapt natrium, sier Kennedy.
5. Butternut Squash Macaroni og ost
Blander makaroni og ost med høstgrønnsak, som butternut squash, legger til en jordisk vri på denne klassiske barndomsfavoritten. Men squash er høy i fiber, og osten kan være et problem for de med laktoseintoleranse.
Et alternativ er å blande vanlig hvit pasta med en til to spiseskjeer gresskar. Kennedy anbefaler å bruke fersk gresskar, som har mindre fiber enn hermetisk sort. "På toppen av det med en sprinkle av parmesanost kan du smake popen," legger hun til.
