Innholdsfortegnelse:
- Lutein og zeaxanthin er antioksidanter som beskytter og vedlikeholder friske celler - og de er riktige i disse mørke, grønne grønnsakene, forklarer Caplan. Hun citerer The American Optometric Association, som angivelig har sagt at de fungerer som "interne solbriller" som kan "filtrere skadelige blå bølger."
- Sinkmangel har vært knyttet til nedsatt syn og dårlig nattesyn, så vel som overskyet grå stær, sier Caplan. Men å få nok av næringsstoffet kan gjøre underverk, og redusere utviklingen av aldersrelatert makuladegenerasjon, som er en vanlig tilstand hos voksne i alderen 50 år og eldre. /p>
- Abrikoser er en god kilde til beta-caroten og lycopen, begge karotenoider som kan bidra til å fremme god syn, forklarer Elisa Zied, en forfatter og registrert dietitian.
- "Det er klokt for folk å følge dagens kostholdsretningslinjer for amerikanere, som bruker minst tre -og-halv eller fire kopper produsere hver dag, sier Zied. Og hun anbefaler at folk legger særlig vekt på å spise rikelig med frukt og grønnsaker som er rikt på vitamin C og A - derfor er søte poteter høyt på øyehelselisten.
- Egg er en annen mat som er relativt høy i sink, forklarer Caplan. De er også en god kilde til Omega 3-fettsyrer
- "E-vitamin kan redusere makuladegenerasjon [og kan også redusere risikoen for grå stær", sier Caplan studier som ser på mulige fordeler for grå stær har vært ufullstendige).
- Rød, hvit og blå Superfoods
Vi har et ganske alvorlig problem her i USA når det gjelder øynene våre.
Estimater antyder at 21 millioner amerikanere har noe slag av funksjonsevnen eller øyetilstanden, og synsfare er blant de 10 beste funksjonshemmene hos voksne i USA.
Selv om noen problemer er mer alvorlige og ikke forebygges, er det ting som kan gjøres for å fremme godt, generelt øyehelse, og å spise godt er en av dem. Studier har antydet at å få en høy dose næringsstoffer som lutein, Omega 3 fettsyrer og lycopen kan redusere risikoen for å utvikle makuladegenerasjon med opptil 25 prosent. Og eksperter sier at de potensielle fordelene ikke stopper der. "Spise godt påvirker hele kroppen," sa Judy Caplan, en registrert dietitian og talsmann for Academy of Nutrition and Dietetics. "De samme matvarene som har en forebyggende effekt på øynene, vil også påvirke andre kroppssystemer positivt. Alt fungerer synergistisk."
Her er seks av de beste matvarene for å fremme øyehelsen. Eventuelle favoritter vi glemte? La oss vite!
Lutein og zeaxanthin er antioksidanter som beskytter og vedlikeholder friske celler - og de er riktige i disse mørke, grønne grønnsakene, forklarer Caplan. Hun citerer The American Optometric Association, som angivelig har sagt at de fungerer som "interne solbriller" som kan "filtrere skadelige blå bølger."
En annen bonus?
"Disse [greensene] er også høye i vitamin A, som er Godt for øynene, "sa Caplan.
Sinkmangel har vært knyttet til nedsatt syn og dårlig nattesyn, så vel som overskyet grå stær, sier Caplan. Men å få nok av næringsstoffet kan gjøre underverk, og redusere utviklingen av aldersrelatert makuladegenerasjon, som er en vanlig tilstand hos voksne i alderen 50 år og eldre. /p>
Osters er en god kilde til sink, forklarer Caplan. Og hvis de ikke er akkurat dine ting, foreslår hun å prøve hummer, laks, biff eller melk i stedet.
Abrikoser
Abrikoser er en god kilde til beta-caroten og lycopen, begge karotenoider som kan bidra til å fremme god syn, forklarer Elisa Zied, en forfatter og registrert dietitian.
Macular Degeneration Association forklarer at kroppen omdanner beta-caroten til vitamin A, som motstår skade på celler og vev, inkludert øyelinsen.
"Fortsatt oksidativt stress kan føre til utvikling av katarakt eller skade blodtilførselen til øynene og føre til makuladegenerasjon, sier organisasjonen.
"Det er klokt for folk å følge dagens kostholdsretningslinjer for amerikanere, som bruker minst tre -og-halv eller fire kopper produsere hver dag, sier Zied. Og hun anbefaler at folk legger særlig vekt på å spise rikelig med frukt og grønnsaker som er rikt på vitamin C og A - derfor er søte poteter høyt på øyehelselisten.
Faktisk en en-kopps servering av søtpotet har mer enn det fulle daglige kravet til vitamin A. Og ja det er et annet oransje, vitamin A-rikt alternativ som er mer vanlig knyttet til å beskytte peepers. Zied anbefaler også gode ol 'gulrøtter.
Egg er en annen mat som er relativt høy i sink, forklarer Caplan. De er også en god kilde til Omega 3-fettsyrer
og lutein. Som Tufts ernæringsmessige biokjemi forteller FitSugar, inneholder egg ikke så mye av den spesielle karotenoid som de grønne greens som også er på Denne listen, men "kroppen er i stand til å absorbere disse antioksidanter bedre fra egg", sier hun.
"E-vitamin kan redusere makuladegenerasjon [og kan også redusere risikoen for grå stær", sier Caplan studier som ser på mulige fordeler for grå stær har vært ufullstendige).
Hun anbefaler hvetekim som sin beste kilde til vitamin E, samt andre smakfulle alternativer som mandler, solsikkefrø, peanøttsmør og ovennevnte søtpotet.
Mer fra HuffPost Healthy Living:
Rød, hvit og blå Superfoods
Sunn mat for håret ditt
50 av de sunneste matene i verden
